Grön ärtsoppa

Jag tyckte det här var mumsigt. Pojkvännen tyckte det smakade som wasabiärtor och var inte lika förtjust. Kanske bättre att göra bara en vanlig creme fraiche klick nästa gång istället för att blanda med wasabi. Hursom så var det en snabb soppa att göra och den är nyttig, proteinrik och billig och förtjänar därför en plats här! Receptet kommer från bloggen Föräldrafitness som det finns en länk till här till höger.

Grön ärtsoppa

500 g frysta gröna ärter
2 grönsaksbuljongtärningar
1 gul lök
6 dl vatten
1 dl grädde

Koka upp och mixa

Wasabikräm
Fromage blanc och creme fraiche blandat

Wasabi efter smak
salt
peppar

Blanda och smaka av

Servera soppan med en klick wasabikräm (eller med en pepparrotskräm där du har pepparrot och vitlök)

Sent from my Blackberry