Sent from my Blackberry
söndag 7 april 2013
lördag 6 april 2013
fredag 5 april 2013
söndag 31 mars 2013
Bästa muffinsen hittills
Jag har ju länge experimenterat för att skapa den perfekta chocolate chip cookien och tycker mig ha lyckats ganska bra med detta. Vad som jag inte hade lyckats med hittills var dock att skapa en kafemuffins. Ni vet en sådan där riktigt stor amerikansk muffins som spricker på ytan. Men nu har jag äntligen hittat ett recept som ger muffins som smakar över förväntan gott, jag skulle drista mig till att säga att de till och med är godare än kafemuffins! Receptet är lite krångligare än ett vanligt muffinsrecept och då det ursprungligen är amerikanskt blir enheterna lite konsiga då man översätter till svenska mått men med receptet nedan fick jag ut 12 stycken stora muffins.
Blueberry cheesecake muffins
Ugnstemperatur 200 grader
Blanda ca 80 gram creme cheese, 0.6 dl socker, 1/2 tesked vaniljsocker och 1 ägg i en skål så att alla klumpar försvinner. Ställ åt sidan (detta är cheesecake smeten och den är lös)
I en kastrull blanda 86 gram smör, 2,3 dl mjölk och en tesked vaniljsocker. Värm tills smöret smält. Ställ åt sidan så att det svalnar så mycket som möjligt.
Blanda vid sidan om 4,6 dl mjöl, 2,5 teskedar bakpulver, 1/2 tesked salt och 1,7 dl socker.
Vispa i två ägg i smörblandningen som nu är avsvalnad. Tillsätt sedan gradvis smörblandningen till mjölblandningen tills det blir en jämn smet. Vänd nu ner drygt 2 dl blåbär eller hallon (rör inte om för mycket efter detta).
Fyll muffinsformar till 2/3 med smeten. Toppa varje form med knappt 2 matskedar av cheesecakeblandingen. In i ugnen ca 25 minuter. Färdigt!
torsdag 28 mars 2013
4kg
I tisdags var vi på ny läkarkoll och vår lille plutt är redan nu uppskattad till 4kg! Han ligger inte ens emellan tillväxtkurvorna utan på den övre kurvan :) Har lite svårt att förstå att en sådan stor liten kille kan dölja sig i min mage, känner mig inte speciellt stor eller otymplig. Men med tanke på att han är så stor som han är så är det dags att försöka få ut honom nu så från att ha tagit det väldigt VÄLDIGT lugnt de senaste veckorna måste jag nu försöka att aktivera mig lite mer för att få igång förlossningen lite i förtid om det är möjligt så nu går jag på promenader, styrketränar lite lätt, städar, tvättar fönster osv. Imorgon ska jag till en naprapat som tydligen är bra på att få igång förlossningar, vi får väl se om det har någon effekt.
Hur känns det då? Ja jag vet inte riktigt. Overkligt på något sätt. Jag mår nog bäst nu av vad jag gjort på hela graviditeten. Jag får röra på mig igen och måste inte ta det lugnt hela tiden, jag mår inte illa längre, jag är inte fullt lika trött som jag var för några veckor sedan och så vet jag ju att det hela går mot sitt slut nu och vi ska snart äntligen få träffa skrutten! Så allra oftast vill jag bara att förlossningen ska starta nu nu! Men så när jag ska göra något konkret för att få igång det hela, som besöket hos naprapaten imorgon, ja då är det ju lite läskigt också. Hjälp är det dags nu liksom! Är vi verkligen redo för det här? Är jag redo? Hur kommer det bli nu? Osv osv. Jag är ganska säker på att när det väl händer så kommer det kännas helt naturligt så är inte egentligen orolig men ibland kommer det tankar ändå.
Det är mysigt att känna lillkillen röra sig inne i magen, och han rör sig mycket, men det ska ändå bli skönt när han väl är ute för det är nervöst att ha honom som nu, så nära men ändå så långt borta. Jag vill att han ska komma så att jag kan se att allting är bra med honom och för att slippa den konstanta oron som jag nu gått runt med i snart 9 månader om att någonting är fel så fort det inte känns precis som vanligt. Det är ett sådant ansvar att vara gravid känner jag, och det ansvaret är bara på mig. Det låter kanske knäppt för det är ju ett precis lika stort ansvar om inte större att vara förälder men då kan man ju i alla fall kolla till sin lille plutt och se att allting är okej. Nu om han inte rör sig så är det bara att stirra på magen för att försöka se eller känna någon liten rörelse för att bli lugn igen (som jag har tittat på min mage under de senaste månaderna!) och så när han rör sig ja då är det bra igen. För att inte tala om denna ångest för vad man får och inte får äta! Jag har helt gett upp att äta grönsallad nu, det är helt enkelt bara för tråkigt att skölja och skölja och skölja i en evinnerlighet för att vara säker på att alla jordrester är borta. Och att gå ut på restaurang är mest bara ångestladdat för hur jag än försöker att beställa rätt sak så kan man ge sig på att köttet inte är genomstekt eller att de har strött lite färska örter över det hela eller att det är någon mousse gjord på rått ägg inblandad och så känner jag mig antingen dum för att jag inte äter eller om jag äter så får jag ångest efteråt. Det är faktiskt en av de sakerna som varit allra jobbigast.
Men såklart är det värt alla mödor på vägen. Det känns helt otroligt att det faktisk är en färdig liten kille som ligger i min mage nu. Nu väntar vi bara på att du ska komma ut älsklingen!
måndag 25 mars 2013
Dålig räckvidd
Jag har ju ganska mycket fritid just nu och tänkte att jag skulle ägna lite av den till att göra mig fin, närmare bestämt tänkte jag måla tånaglarna. Men oj det var svårare än jag trodde! Jag upptäcker nu att jag liksom inte riktigt når fram till mina tår längre, det är en stor bulle i vägen (eller en stor kille snarare ;) ). Jag har inte känt mig speciellt otymplig fram tills nu och gör väl inte egentligen det nu heller men fina tånaglar får nog vänta tills efter förlossningen :)
Nu har jag ju för övrigt rätt att röra på mig igen eftersom lilleplutten är färdiggjord och kan komma ut när som helst utan att det är några problem. Med denna vetskap gav jag mig på lite lätt styrketräning i lördags och oj oj oj vi kan väl säga att jag inte är riktigt i samma form som jag brukade vara... Efter tre set knäböj utan något motstånd mer än min egen kroppsvikt har jag fortfarande idag en sådan träningsvärk i benen att jag har lite svårt att gå! Det första bodypump passet kommer bli spännande efter det här om man säger så.
Annars har det inte hänt så himla mycket sedan sist. Jag tar det lugnt här hemma och börjar vänja mig vid det. I början var det svårt att bara gå hemma och inte göra något men nu börjar jag komma in i lunket och dagarna rullar på. På ett sätt går veckorna snabbt framåt men samtidigt känns det som om det fortfarande är en evighet tills vi får träffa plutten. Eller han kanske bestämmer sig för att komma väldigt snart, vi får väl se.
Vi har en bil nu vilket är väldigt skönt, speciellt med tanke på att sjukhuset är i Nice så det är ju onekligen lättare att ta sig om man har ett transportmedel. Jag vågar dock inte köra bilen så mycket än, jag känner den inte lika bra som min gamla bil och jag undviker gärna att köra så här nära förlossningen.
Nu ska jag återgå till mina naglar, kan ju i alla fall försöka få till händerna nu när fötterna är utom räckvidd :)
Nu har jag ju för övrigt rätt att röra på mig igen eftersom lilleplutten är färdiggjord och kan komma ut när som helst utan att det är några problem. Med denna vetskap gav jag mig på lite lätt styrketräning i lördags och oj oj oj vi kan väl säga att jag inte är riktigt i samma form som jag brukade vara... Efter tre set knäböj utan något motstånd mer än min egen kroppsvikt har jag fortfarande idag en sådan träningsvärk i benen att jag har lite svårt att gå! Det första bodypump passet kommer bli spännande efter det här om man säger så.
Annars har det inte hänt så himla mycket sedan sist. Jag tar det lugnt här hemma och börjar vänja mig vid det. I början var det svårt att bara gå hemma och inte göra något men nu börjar jag komma in i lunket och dagarna rullar på. På ett sätt går veckorna snabbt framåt men samtidigt känns det som om det fortfarande är en evighet tills vi får träffa plutten. Eller han kanske bestämmer sig för att komma väldigt snart, vi får väl se.
Vi har en bil nu vilket är väldigt skönt, speciellt med tanke på att sjukhuset är i Nice så det är ju onekligen lättare att ta sig om man har ett transportmedel. Jag vågar dock inte köra bilen så mycket än, jag känner den inte lika bra som min gamla bil och jag undviker gärna att köra så här nära förlossningen.
Nu ska jag återgå till mina naglar, kan ju i alla fall försöka få till händerna nu när fötterna är utom räckvidd :)
torsdag 14 mars 2013
Jaha då var jag här igen
Jaha här sitter jag och har ingenting speciellt att göra så tänkte att jag ju kunde testa att skriva lite i bloggen igen. Det var så länge sedan jag var här så blogger har hunnit byta UI ser jag, spännande värre.
Okej så en liten snabbsummering av var vi är idag. Det jag har sysslat med under min frånvaro är att göra en bebis. Är nu gravid i 9e månaden så snart är det dags! Har inte riktigt haft ork eller lust att dela med mig av mina tankar under den här tiden och vet inte om jag kommer känna för det nu heller om jag ska vara helt ärlig men just idag så ville jag skriva lite i alla fall.
Jag har haft en helt extremt effektiv dag måste jag säga. En stor kontrast till mitt liv de senaste veckorna som då jag redan är mammaledig men inte har en bebis än mest har bestått av vila, vila och lite mer vila. Men idag har jag hållit igång sedan morgonen med att leta och köpa ny bil! Var nämligen i en bilolycka i fredags... Allt gick bra som tur vad men bilen är inte så pigg (läs den fungerar inte alls och kommer inte gå att reparera) och då vi ju akut behöver en bil nu så letar vi aktivt. Idag har jag alltså pratat med banken för att kunna betala bilen, med försäkringsbolag för att kunna försäkra bilen och slutligen med bilförsäljaren för att...ja precis ni gissade rätt, kunna köpa bilen! Jag tror vi har hittat "vår" bil nu och om allt går som det ska så har vi den på måndag redan. Det blir en Renault Megane i äkta fransk anda (ja eller för att det är den sortens bil som finns att köpa här) men den är relativt ny och verkar vara i bra skick. Det är så mycket att tänka på när man ska köpa en begagnad bil! Man kan ju inte lita på någon alls så det gäller att kolla och dubbelkolla och kolla igen men nu har vi verkligen gjort så gott vi kan så jag hoppas hoppas att det är tillräckligt. Här är bilen om ni är nyfikna: http://www.lacentrale.fr/auto-occasion-annonce-18997643.html
Jaha nu har jag inte så mycket mer att säga. Det händer liksom inte så mycket i mitt liv just nu, jag väntar mest. Kan berätta en massa om alla franska TV shower men jag tror inte det är speciellt spännande för någon att läsa om... Men snart snart har vi en liten plutt så det här är lugnet före stormen kan man säga, en väldigt bra storm då, en storm som jag längtar väldigt mycket efter nu. Så hej så länge, vi får se när/om jag återkommer.
Okej så en liten snabbsummering av var vi är idag. Det jag har sysslat med under min frånvaro är att göra en bebis. Är nu gravid i 9e månaden så snart är det dags! Har inte riktigt haft ork eller lust att dela med mig av mina tankar under den här tiden och vet inte om jag kommer känna för det nu heller om jag ska vara helt ärlig men just idag så ville jag skriva lite i alla fall.
Jag har haft en helt extremt effektiv dag måste jag säga. En stor kontrast till mitt liv de senaste veckorna som då jag redan är mammaledig men inte har en bebis än mest har bestått av vila, vila och lite mer vila. Men idag har jag hållit igång sedan morgonen med att leta och köpa ny bil! Var nämligen i en bilolycka i fredags... Allt gick bra som tur vad men bilen är inte så pigg (läs den fungerar inte alls och kommer inte gå att reparera) och då vi ju akut behöver en bil nu så letar vi aktivt. Idag har jag alltså pratat med banken för att kunna betala bilen, med försäkringsbolag för att kunna försäkra bilen och slutligen med bilförsäljaren för att...ja precis ni gissade rätt, kunna köpa bilen! Jag tror vi har hittat "vår" bil nu och om allt går som det ska så har vi den på måndag redan. Det blir en Renault Megane i äkta fransk anda (ja eller för att det är den sortens bil som finns att köpa här) men den är relativt ny och verkar vara i bra skick. Det är så mycket att tänka på när man ska köpa en begagnad bil! Man kan ju inte lita på någon alls så det gäller att kolla och dubbelkolla och kolla igen men nu har vi verkligen gjort så gott vi kan så jag hoppas hoppas att det är tillräckligt. Här är bilen om ni är nyfikna: http://www.lacentrale.fr/auto-occasion-annonce-18997643.html
Jaha nu har jag inte så mycket mer att säga. Det händer liksom inte så mycket i mitt liv just nu, jag väntar mest. Kan berätta en massa om alla franska TV shower men jag tror inte det är speciellt spännande för någon att läsa om... Men snart snart har vi en liten plutt så det här är lugnet före stormen kan man säga, en väldigt bra storm då, en storm som jag längtar väldigt mycket efter nu. Så hej så länge, vi får se när/om jag återkommer.
måndag 27 augusti 2012
Höstlängtan
Jag vet inte vad det ar med mig och jag kommer sakerligen fa ata upp mina ord men jag langtar nagot sa alldeles otroligt mycket till hosten i ar! Jag vill sitta inne med en kopp te och mysa och ga pa promenader med frisk luft och ta pa mig en jacka och mossa. Jo jag langtar till och med till hostmorkret! Och nej jag ar ingen hostmanniska och jag brukar inte kanna sa har men i ar ja da ar det exakt vad jag ar sugen pa. Jag har fatt nog av den har stickande varmen som gor att man blir trott sa fort man tar sig for nagot. Jag ar trott pa att bli alldeles klibbigt ackligt svettig nar jag gar pa morgonpromenad vid sju pa morgonen. Jag ar trott pa att det inte finns nagot tillfalle pa dygnet da det ar svalt och skont att vara ute! Sa sorry solen men i ar vill jag faktiskt att du ska ta och maka pa dig nu och lamna plats for lite svalare temperaturer!
Men for att vara realistisk, med tanke pa var jag bor, sa far jag nog vanta minst en manad till innan vi borjar ha ett vader som ens kan liknas vid host. Men men man kan ju alltid hoppas!
Men for att vara realistisk, med tanke pa var jag bor, sa far jag nog vanta minst en manad till innan vi borjar ha ett vader som ens kan liknas vid host. Men men man kan ju alltid hoppas!
torsdag 23 augusti 2012
Antligen lite moln!
Ja jag vet att man egentligen inte far klaga pa solen men de senaste veckorna har det varit sa fruktansvart forlamande varmt har sa att idag se upp mot en molnig himmel kanns faktiskt valdigt valdigt skont. Det ar dock fortfarande ca 30 grader varmt ute men den brannande solen ar i alla fall tillfalligt dold. Det verkar nu aven som om temperaturen ska sjunka nagot den kommande veckan. Det ska "bara" bli 28 grader varmt da. Jo men det ar faktiskt anda bra mycket battre an 35!
Annars inte sa mycket nytt. Livet gar framat som det brukar men i ett nagot lugnare tempo pga varmen. Ikvall ska vi hem till en kollega pa apero vilket sakert blir trevligt. Till helgen blir det kanske lite traning, eventuellt lite strand om det inte ar alltfor varmt och troligen aven basket foljt av en lugn utgang. Vi tar det som det kommer helt enkelt. Sedan ar det bara en vecka kvar innan jag har ytterligare en veckas semester. Toscana pa motorcykel blir det da!
Annars inte sa mycket nytt. Livet gar framat som det brukar men i ett nagot lugnare tempo pga varmen. Ikvall ska vi hem till en kollega pa apero vilket sakert blir trevligt. Till helgen blir det kanske lite traning, eventuellt lite strand om det inte ar alltfor varmt och troligen aven basket foljt av en lugn utgang. Vi tar det som det kommer helt enkelt. Sedan ar det bara en vecka kvar innan jag har ytterligare en veckas semester. Toscana pa motorcykel blir det da!
måndag 20 augusti 2012
Jo jag lever
Ledsen for den totala franvaron pa bloggen. Den kan forklaras av en mangd faktorer.
Forst var det pa grund av min fruktansvart kassa dator som i sommarvarmen inte fungerade i mer an 10 minuter innan den stangdes ner pga overhettning. Detta problem har dock losts nu da jag har inhandlat en ny fin macbook pro!
Sedan fungerade inte mobilbloggandet vilket gjorde att flera inlagg som jag skrivit och skickat ivag aldrig publicerades. Nu tror jag det fungerar igen men kom liksom av mig lite.
Sedan kom det besok av mamma och da hade jag battre saker for mig an att sitta framfor datorn.
Och nu senast har det blivit sa fruktansvart varmt har sa nar jag ar hemma ligger jag bara totalt utslagen och orkar inte gora nagot alls.
Ja sa ar det men jag ska forsoka komma igen nu snart med lite mer uppdateringar igen. Varmeboljan ska halla i sig denna veckan ut men sen hoppas jag att energin kommer att atervanda lite. Tills dess onskar jag er en bra vecka och om ni vill veta lite mer om vad som hander kan ni kolla in pa min twitter @johannamberg , dar uppdaterar jag mer!
Forst var det pa grund av min fruktansvart kassa dator som i sommarvarmen inte fungerade i mer an 10 minuter innan den stangdes ner pga overhettning. Detta problem har dock losts nu da jag har inhandlat en ny fin macbook pro!
Sedan fungerade inte mobilbloggandet vilket gjorde att flera inlagg som jag skrivit och skickat ivag aldrig publicerades. Nu tror jag det fungerar igen men kom liksom av mig lite.
Sedan kom det besok av mamma och da hade jag battre saker for mig an att sitta framfor datorn.
Och nu senast har det blivit sa fruktansvart varmt har sa nar jag ar hemma ligger jag bara totalt utslagen och orkar inte gora nagot alls.
Ja sa ar det men jag ska forsoka komma igen nu snart med lite mer uppdateringar igen. Varmeboljan ska halla i sig denna veckan ut men sen hoppas jag att energin kommer att atervanda lite. Tills dess onskar jag er en bra vecka och om ni vill veta lite mer om vad som hander kan ni kolla in pa min twitter @johannamberg , dar uppdaterar jag mer!
måndag 30 juli 2012
Det ar inte latt nar det ar svart
Nej ingen fara pa taket, jag refererar endast till hur svart jag har att koncentrera mig idag inget allvarligare an sa. Men det ar inte latt att fa till nagon fokus da man har vaknat varannan timme hela natten pa grund av antingen varme, ovasen eller mardrommar. Suck sager jag bara! Natterna ar en kamp att ta sig igenom just nu.
Sa har sitter jag alltsa nu. Mandag sager almanackan. Jag kanner mig mer som en fredag, alltsa ungefar sa mycket i behov av ett par lediga dagar. Men det ar val bara att bita ihop och komma igen for det ar ju en hel vecka kvar innan jag far ett par lediga dagar igen, suck...
Planer for veckan? Nja inte direkt. Trana tanker jag val gora som vanligt men i ovrigt har vi inte mycket planerat. Kanns nastan lite konsitgt. Jag ar van att ha fullt upp pa kvallarna. Men det blir sakert bra. Om jag bara kunde sova sa skulle jag ju fa lite energi till att faktiskt gora nagot ocksa. Var just och inhandlade en flakt pa lunchen sa min forhoppning ar att denna ska gora sovprojektet nagot enklare.
Jag ska ga och kopa mig en kopp kaffe och komma igen nu! Ha en bra mandag alla!
Sa har sitter jag alltsa nu. Mandag sager almanackan. Jag kanner mig mer som en fredag, alltsa ungefar sa mycket i behov av ett par lediga dagar. Men det ar val bara att bita ihop och komma igen for det ar ju en hel vecka kvar innan jag far ett par lediga dagar igen, suck...
Planer for veckan? Nja inte direkt. Trana tanker jag val gora som vanligt men i ovrigt har vi inte mycket planerat. Kanns nastan lite konsitgt. Jag ar van att ha fullt upp pa kvallarna. Men det blir sakert bra. Om jag bara kunde sova sa skulle jag ju fa lite energi till att faktiskt gora nagot ocksa. Var just och inhandlade en flakt pa lunchen sa min forhoppning ar att denna ska gora sovprojektet nagot enklare.
Jag ska ga och kopa mig en kopp kaffe och komma igen nu! Ha en bra mandag alla!
torsdag 26 juli 2012
De basta muffinsen!
Ja men ja antligen! Efter mycket experimenterande med proteinmuffins hit och dit har jag nu hittat en variant som jag faktiskt helt arligt tycker ar rent ut sagt jattegod! Jag skulle lika garna ata denna muffins som en "vanlig" hallonmuffins. Receptet hittade jag hos Cilla jag modifierade dock nagot da jag inte hade alla ingredienser hemma. Men detta bor ni prova. Gott och nyttigt!
Mellismuffins med hallon
Första skålen
3/4 dl havregryn
1/4 dl Kellogs fiber
1,5 dl mandelmjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
Nagra droppar vaniljessens
1 dl hackade valnotter
1 dl whey proteinpulver jordgubb
0,5 dl fromage blanc
3/4 dl Stevia sotningsstro
Andra skålen
2 äggvitor
4 msk fiberhusk
1.5 dl hallon (tinade)
1,5 mjolk
0,5 dl olivolja
 |
| Till hoger tillagade, till vanster innan de akte in i ugnen. Muffins med proteinpulver fastnar garna i pappersformar, darfor anvander jag muffinsplat. |
Första skålen
3/4 dl havregryn
1/4 dl Kellogs fiber
1,5 dl mandelmjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
Nagra droppar vaniljessens
1 dl hackade valnotter
1 dl whey proteinpulver jordgubb
0,5 dl fromage blanc
3/4 dl Stevia sotningsstro
Andra skålen
2 äggvitor
4 msk fiberhusk
1.5 dl hallon (tinade)
1,5 mjolk
0,5 dl olivolja
Blanda samman ingredienserna i första skålen. Blanda sedan samman fiberhus, hallon och mjölk i nästa skål. Rör ihop och låt svälla några minuter. När det svällt blandar du ner 2 äggvitor. Rör ihop samtliga ingredienser ordentligt. Se till att det inte är klumpigt och tillsätt sista 0,5 dl olivolja. Klicka ner 2-3 msk i varje muffinsform och grädda i 20 minuter i 170 grader.
ca 55 kcal/muffins: 1,8 g/13 % kolhydrater, 4,1 g/31 % protein, 3,3 g/ 56 % fett.
(jag undrar om detta verkligen kan stamma, kanns som om det borde vara mer...hmm ska kolla upp)
tisdag 24 juli 2012
Vit kladdkaka
Nagot som jag bakade for ett tag sedan och tyvarr inte forevigade med mer an denna bild som ju snarare visar muffinsen i forgrunden var vit kladdkaka vilket ni i alla fall kan skymta i bakgrunden. Bilden gor inte kakan rattvisa for denna kaka ja den ar riktigt riktigt god och kan med fordel serveras tillsammans med lite jordgubbar och kivi alternativt skivad lime (for dekorationen) samt vaniljglass men detta ar inte nodvandigt. Aven om man inte tycker om kladdkaka (ja jag pratar med dig mamma) sa kommer man tycka om den har kakan det kan jag nastan lova! Receptet ar hamtat fran den fina bloggen Baktokig.
Till en kaka, ca 12 bitar:
100 gram smör
100 gram vit choklad
2 dl strösocker
2 st ägg
1 msk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl (90 gram)
Saft av en lime (ca 2 msk) och skal av en halv (ca 3/4 tsk) (limen kan bytas ut mot en citron)
Smör och kokosflingor till formen
Vaniljglass och bär till servering
1. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i en kastrull, ta bort den från plattan Bryt den vita chokladen i bitar och lägg ned i samma kastrull och rör tills chokladen smält.
2. Rör ihop ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl, saft och skal av limefrukten.
3. Rör ned smör och chokladblandningen i smeten.
4. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Häll ned smeten i formen och sätt in längst ner i ugnen i ca 20 minuter.
5. Låt svalna och vila i kylskåp fram tills servering. Garnera genom att pudra över florsocker och toppa sedan med några jordgubbar.
Och just det, ett tips är att kakan bara blir godare om den fått stå i kylskåp under natten.
måndag 23 juli 2012
Pest och pesto
Ja pest ar vad man kan kalla natten jag hade. Efter att ha varit ute i regnet igar (ja den dagen som vi skulle till stranden regnade det for forsta gangen pa flera veckor...) var jag konstigt frusen/varm. Lite feber kandes det nastan som. Somnade trots detta relativt snabbt men jag fick inte sova lange. Efter bara nagon timme var jag uppe fullt klarvaken med en obehaglig kansla i kroppen. Lyckades efter ett tag anda somna om men efter ytterligare en timme, 02.30, var jag aterigen vaken. Det kliade overallt och jag var varm samtidigt som jag fros och jag hade dromt konstigt. Efter misslyckade forsok att somna om gick jag upp och tog en allergitablett, at lite och satte mig och laste tills tabletten borjade verka. Vid tretiden kunde jag somna igen och denna gang sov jag hela tre timmar (!!) innan jag aterigen vaknade. Sa ja om ni undrar sa ar jag helt slut idag. Det ar ju mer regel an undantag att jag inte sover en hel natt men detta var anda lite extremt.
Men for att prata om nagot lite roligare. Igar kvall var jag hungrig och ville ha nagonting snabbt. Da vi har en kruka basilka som vaxer som ogras kandes hemmagjord pesto som ett lockande alternativ till farsk pasta. Upptackte dock att skafferiet varken bjod pa pinjenotter eller parmesanost sa det var bara att vara lite kreativ och det gick hur bra som helst! Har kommer receptet pa min Valnotspesto med emmentalost. Latt som en platt och mycket godare en kopepesto!
Mixa samman med stavmixer:
- Bladen fran tre langa kvistar basilika (typ nastan en hel kruka i svensk krukstorlek)
- 1/2 dl valnotter
- 1 vitloksklyfta
- 1/2 dl riven emmentalost
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 tsk salt (ca)
Sent from my Blackberry
söndag 22 juli 2012
Raw bollar forsta forsoket
- 8 dadlar
- En halv dl valnotter
- En halv dl mandlar
- En halv dl havregryn
- En halv dl kokos
- En matsked kakao
- En halv dl russin
- Ett par matskedar vatten.
Mixa samman och rulla till sma bollar. Gott gott! Inte kalorisnalt men relativt nyttigt.
Sent from my Blackberry
lördag 21 juli 2012
fredag 20 juli 2012
One of those days...
Varning, jag ar inte pa bra humor....
Fy vilken dag! Jag kanner mig ful och fet och uppsvalld och sur. Jag vill ga hem och gomma mig under tacket. Jag var ju som bekant tvungen att ga upp lite i vikt vilket inte har varit roligt och efter semestern i Sverige gick jag upp lite till och nu kanns det inte kul. Det ar val nastan bara jag som ser det men OM jag ser det! Jag undviker speglar for jag kanner inte igen mig sjalv och att ga till stranden kanns smatt angest. Pa gymmet ar det okej, jag anvander baggy klader och da ser det helt okej ut. Aven sa lange jag far ha pa mig jeans ar det okej men idag ska vi pa brollop vilket betyder att jag har pa mig klanning! En klanning som jag kande mig jattefin i for en manad sedan men som nu inte faller pa samma satt. Ah jag hatar att ha pa mig klanning nar jag inte kanner mig nojd med hur jag ser ut. Jag kanner mig som en korv!
Nu skiter jag i det har med att ga upp i vikt, jag vill tillbaka till den kropp som jag tycker om. Den kropp som ar latt och enkel att trana med. Jag var ute och sprang imorse och fy tusan vad jag kande mig tung. Bla usch och fy!!! Och pa sondag ska jag till stranden dessutom. Med en massa folk jag kanner, fran gymmet. Angest! Vill inte visa mig sa har. Pinsamt!
Okej okej jag overdriver. Jag overdriver extremt mycket till och med for det handlar val om 5 kg totalt som de allra flesta inte skulle tanka pa eller ens se och de flesta dagar sa kan jag ocksa sta ut och tycka att det ar helt okej. Men sa kom idag med den har @#$%^%% klanningen! Jag var sa van vid lyxen att ha en kropp som jag var 100% nojd med sa den har kanslan ar helt ny och den ar inte alls valkommen!
Ja och med detta lilla positiva inlagg sa far jag ta och onska er alla en riktigt trevlig helg ;)
Fy vilken dag! Jag kanner mig ful och fet och uppsvalld och sur. Jag vill ga hem och gomma mig under tacket. Jag var ju som bekant tvungen att ga upp lite i vikt vilket inte har varit roligt och efter semestern i Sverige gick jag upp lite till och nu kanns det inte kul. Det ar val nastan bara jag som ser det men OM jag ser det! Jag undviker speglar for jag kanner inte igen mig sjalv och att ga till stranden kanns smatt angest. Pa gymmet ar det okej, jag anvander baggy klader och da ser det helt okej ut. Aven sa lange jag far ha pa mig jeans ar det okej men idag ska vi pa brollop vilket betyder att jag har pa mig klanning! En klanning som jag kande mig jattefin i for en manad sedan men som nu inte faller pa samma satt. Ah jag hatar att ha pa mig klanning nar jag inte kanner mig nojd med hur jag ser ut. Jag kanner mig som en korv!
Nu skiter jag i det har med att ga upp i vikt, jag vill tillbaka till den kropp som jag tycker om. Den kropp som ar latt och enkel att trana med. Jag var ute och sprang imorse och fy tusan vad jag kande mig tung. Bla usch och fy!!! Och pa sondag ska jag till stranden dessutom. Med en massa folk jag kanner, fran gymmet. Angest! Vill inte visa mig sa har. Pinsamt!
Okej okej jag overdriver. Jag overdriver extremt mycket till och med for det handlar val om 5 kg totalt som de allra flesta inte skulle tanka pa eller ens se och de flesta dagar sa kan jag ocksa sta ut och tycka att det ar helt okej. Men sa kom idag med den har @#$%^%% klanningen! Jag var sa van vid lyxen att ha en kropp som jag var 100% nojd med sa den har kanslan ar helt ny och den ar inte alls valkommen!
 |
| Ja ungefar sa har kanner jag mig... |
Ja och med detta lilla positiva inlagg sa far jag ta och onska er alla en riktigt trevlig helg ;)
tisdag 17 juli 2012
Min konstiga kropp
Nu ar vi hemma igen efter en fantastiskt skon semester i Sverige. Trots att vi tog det valdigt lugnt hann vi med att besoka Stockholm, Vasteras, Norrkoping, Linkoping, Goteborg, Smogen, Grebbestad och Lysekil under de 10 dagarna som vi var ivag. Inte illa! Det var sa himla fint pa vastkusten och aven om det var lite kyligt sa hade vi ganska sa tur med vadret och solen sken for det mesta. Nedan ar en bild fran fina Lysekil.
Nu till det lite konstiga. Jag tror nog faktiskt att jag nu med all ratt kan saga att jag ar helt och fullt beroende av min traning. I Sverige gjorde jag inte manga knop vilket jag kande att jag behovde, min kropp var sliten och vila stod pa schemat. Men efter runt 5 dagar med ytterst lite aktivitet borjade jag fa vark i benen. Stralande vark fran hoften/rumpan och nerat. Efter en dag med totalt stillasittande i transporten fran Linkoping till Smogen eskalerade varken och foljande dag hade jag sa ont sa att jag var tvungen att ta en varktablett for att sta ut. Det konstiga var att sa fort som jag rorde pa mig sa forsvann varken, dock bara tillfalligt och den aterkom sedan igen nar jag atergick till mitt naturliga semestertillstand = noll rorelse. Jag forsokte de foljande dagarna rora mig lite mer men mycket blev det inte och saledes fortsatte varken, den utokades aven nagot till att ocksa inkludera ryggont.
Men nu, nastan direkt efter att jag ar tillbaka i min normala rytm, har varken helt forsvunnit. Detta hande till och med innan jag gick till gymmet pa kvallen och efter gardagens traningspass har jag nu alltsa ingen vark alls langre. Tva slutsatser av detta:
1. Jag sitter inte still nastan alls aven nar jag inte tranar i mitt vanliga liv. Jag springer till toaletten. Fyller pa med vatten. Gar over till ett annat kontor etc minst var 30e minut. Myror i byxorna pa hog niva!
2. Min kropp ar validgt konstig! Traningsvark ar ju valkant men vilovark?
Nej bast att jag ger mig av till gymmet nu da, min kropp verkar vilja det ;)
måndag 9 juli 2012
Härliga hemma!
Har det så väldigt bra här hemma! Känner mig mer och mer utvilad och hittills har alla dagar varit toppen på sitt sätt. Vi har hunnit med Stockholm, Västerås och Norrköping och befinner oss för tillfället i Linköping. Imorgon bär det av mot Göteborg. Toppensemester! Då jag inte har några bilder kan ni kolla in här på Annas blogg för lite bilder från när vi var där.
onsdag 4 juli 2012
Pa vag
Lite haftigt ar det allt med internettillgang pa planet. Sitter just nu pa ca 12000 meters hojd pa vag mot fina Sverige. Hade av nagon konstig anledning lite resfeber innan avgang men kanner nu hur jag borjar slappna av. Borde forsoka sova lite precis som pojkvannen men kan inte riktigt koppla av. Alla svenska roster runt mig stor, jag kan inte koppla bort utan lyssnar automatiskt till allt. Det brukar vara sa de forsta dagarna, sen vanjer man sig. Nej men om jag skulle lasa lite till nu kanske. Ses snart!
Sent from my Blackberry
Semester och Nadal
Åh jag är äntligen på semester! Med svenska mått mätt så är väl mina knappa två veckor ganska fjuttiga men med mina mått mätt, som sällan tar mer än en sammanhängande vecka, känns det väldigt VÄLDIGT skönt! Jag har börjat med två dagar helt för mig själv då pojkvännen fortfarande arbetar vilket har varit väldigt skönt men det har samtidigt gått alldeles för snabbt! Kommer behöva ta några fler dagar och bara vara hemma känner jag, är en sådan hysteri med att resa runt så fort man är ledig och utnyttja varenda minut, men jag trivs rätt bra med att bara vara hemma, ha tid att ligga i solen, gå till stranden, shoppa och träna så mycket jag vill! Mer hemmasemester åt mig! :) (sedan ska det såklart bli jätteroligt att åka till Sverige ikväll, missförstå mig inte!)
På tal om att träna så hade jag ett intressant möte på gymmet idag. Stod och pratade med en av tränarna när han pekar på en äldre man i 70 års åldern och säger att denne man minsann har tränat många av de bästa idrottarna till exempel Nadal, och tydligen i viss mån gör det fortfarande. Min vän tränaren är en sådan där kille som pratar med allt och alla så han drog sig inte för att gå fram till mannen för att presentera mig. Mannen, vi kallar honom Nadals coach för att göra det här lite lättare, såg något frågande ut till varför han skulle lära känna den här blonda svenska tjejen och var minst sagt ganska butter till en början. Jag var också något frågande till vem denne man var och min vän tränaren babblade på som han gör om allt och inget. Hursomhelst, visar sig att Nadals coach känner till Sverige väldigt bra då han varit i Båstad många gånger etc så vi pratar på lite och sedan inte mer med det.
Väl inne i gymmet börjar Nadals coach prata med mig igen. Ger mig tips angående hur han såg mig träna igår. Att jag bör träna mer explosivt med tanke på min kroppssammansättning och för att optimisera min kapacitet. Jag är lång, alltså viktigt att inte få för tunga muskler utan mer explosiva etc etc. Jag lyssnade så mycket jag bara kunde, det här är ju mannen som normalt sätt säkert tar minst 1000 euro för en coaching session så kan man få några gratistips är det ju bara att tacka och ta emot! Men det som imponerade mig var när vi senare pratade igen, Nadals coach, min vän tränaren och jag. Nadals coach, som tydligen även är mental coach som hjälper idrottare att nå sin absoluta maxkapacitet och vinna, började, efter att då ha kännt mig i ca 5 minuter analysera mig och berätta hur jag var, och det stämde så fruktansvärt bra så det var lite läskigt! Började undra om någon hade berättat om mig för honom innan för hur kunde det vara möjligt för en helt okänd man att bara läsa av mig sådär? Ett litet utdrag:
- Jag är tävlingsinriktad men inte för att jag egentligen älskar att tävla utan för att det är i min natur att alltid göra det (stämmer, jag tävlar med allt men riktiga tävlingar gör mig bara sjukt nervös)
- Jag är något blyg (hur sjutton han kunde veta det med tanke på att jag hade pratat med honom helt öppet?)
- Den som ska vara min pojkvän måste vara väldigt säker på sig själv för annars har jag en tendens att ta över, men samtidigt behöver jag väldigt mycket bekräftelse från pojkvännens sida (sant sant sant)
- Jag är mångsidig, det vill säga jag kan vara den smidiga försäljaren men kan samtidigt bli arg och säga ifrån när saker inte är som jag vill (ja alltså här vet jag inte, tror jag kan ha missat lite med franskan men tror det var ungefär detta han sa)
Utifrån detta pratade han om hur man ska tänka när man tävlar för att sträva framåt osv. Vi blev tyvärr avbrutna så hann inte prata klart så hoppas på att träffa honom igen snarast. En mycket intressant man!
Nu ska jag packa det sista för att om fyra timmar lyfta mot Stockholm!
På tal om att träna så hade jag ett intressant möte på gymmet idag. Stod och pratade med en av tränarna när han pekar på en äldre man i 70 års åldern och säger att denne man minsann har tränat många av de bästa idrottarna till exempel Nadal, och tydligen i viss mån gör det fortfarande. Min vän tränaren är en sådan där kille som pratar med allt och alla så han drog sig inte för att gå fram till mannen för att presentera mig. Mannen, vi kallar honom Nadals coach för att göra det här lite lättare, såg något frågande ut till varför han skulle lära känna den här blonda svenska tjejen och var minst sagt ganska butter till en början. Jag var också något frågande till vem denne man var och min vän tränaren babblade på som han gör om allt och inget. Hursomhelst, visar sig att Nadals coach känner till Sverige väldigt bra då han varit i Båstad många gånger etc så vi pratar på lite och sedan inte mer med det.
Väl inne i gymmet börjar Nadals coach prata med mig igen. Ger mig tips angående hur han såg mig träna igår. Att jag bör träna mer explosivt med tanke på min kroppssammansättning och för att optimisera min kapacitet. Jag är lång, alltså viktigt att inte få för tunga muskler utan mer explosiva etc etc. Jag lyssnade så mycket jag bara kunde, det här är ju mannen som normalt sätt säkert tar minst 1000 euro för en coaching session så kan man få några gratistips är det ju bara att tacka och ta emot! Men det som imponerade mig var när vi senare pratade igen, Nadals coach, min vän tränaren och jag. Nadals coach, som tydligen även är mental coach som hjälper idrottare att nå sin absoluta maxkapacitet och vinna, började, efter att då ha kännt mig i ca 5 minuter analysera mig och berätta hur jag var, och det stämde så fruktansvärt bra så det var lite läskigt! Började undra om någon hade berättat om mig för honom innan för hur kunde det vara möjligt för en helt okänd man att bara läsa av mig sådär? Ett litet utdrag:
- Jag är tävlingsinriktad men inte för att jag egentligen älskar att tävla utan för att det är i min natur att alltid göra det (stämmer, jag tävlar med allt men riktiga tävlingar gör mig bara sjukt nervös)
- Jag är något blyg (hur sjutton han kunde veta det med tanke på att jag hade pratat med honom helt öppet?)
- Den som ska vara min pojkvän måste vara väldigt säker på sig själv för annars har jag en tendens att ta över, men samtidigt behöver jag väldigt mycket bekräftelse från pojkvännens sida (sant sant sant)
- Jag är mångsidig, det vill säga jag kan vara den smidiga försäljaren men kan samtidigt bli arg och säga ifrån när saker inte är som jag vill (ja alltså här vet jag inte, tror jag kan ha missat lite med franskan men tror det var ungefär detta han sa)
Utifrån detta pratade han om hur man ska tänka när man tävlar för att sträva framåt osv. Vi blev tyvärr avbrutna så hann inte prata klart så hoppas på att träffa honom igen snarast. En mycket intressant man!
Nu ska jag packa det sista för att om fyra timmar lyfta mot Stockholm!
tisdag 3 juli 2012
Basta kesoblandningen!
Blanda:
- 100g keso
- lite mjolk
- ett par nypor havregryn
- knappt ett halvt rivet apple
- en skopa vaniljprotein (typ 2msk)
- en nypa kokos
- lite russin
Sa. Fruktansvart. Gott. !
Smakar typ som birchermuesli om ni kanner till det. Idag later jag blandningen toppa min fruktsallad men den kan atas som den ar ocksa.
Forsta semesterdagen idag! Wiii!!!
Sent from my Blackberry
söndag 1 juli 2012
300 igen
Sent from my Blackberry
Sommarlunch
Sent from my Blackberry
onsdag 27 juni 2012
Noll motivation
Jag tror att det till stor del beror pa ett akut behov av semester, eller detta ar i alla fall vad jag hoppas, for min traning och halsa motivation kanns lite smatt bortblast pa sistone. Missforsta mig inte, jag tranar naturligtvis fortfarande, lite mer envis an att jag bara ger upp ar jag faktiskt, men jag far inte den dar kanslan av att vilja pressa mig till det yttersta. Istallet forsoker jag garna fega ur lite, ta det lugnt dar jag kan, skippa sista ovningarna i styrketraningen eller hanga kvar i bilen och kolla Twitter sa pass lange att jag inte hinner kora det dar benpasset utan att det far bli ett snabbt axelpass istallet.
Och om traningen gar sadar sa gar atandet ganska sa mycket samre. Har vet jag tyvarr lite av orsaken. Toppade ju formen innan jul vilket var roligt och jag var valdigt nojd med min kropp, nastan inget jag ville andra pa. Tyvarr var min kropp inte riktigt lika nojd med mig visade det sig och att ligga pa vad som maste ha varit en lagre fettprocent an vanligt ledde till att min mens mer eller mindre forsvann vilket ju varken ar bra eller nyttigt. Man ar tydligen olika kanslig for detta och jag hor da tyvarr till kategorin mycket kanslig. Sa vad jag var tvungen att gora var helt enkelt att forsoka ga upp i vikt. Det var ju trevligt pa det sattet att jag kunde ata hur mycket som helst men samtidigt sjukt omotiverande att vara tvungen att forstora vad man kampat for i flera manader. Man vill ju ga till gymmet for att bli finare och fa tydligare muskler och nu var jag tvungen att gora precis tvartom vilket for en tavlingsmanniska som mig sjalv tog bort en hel del gnista bade vad galler viljan att trana och att ata ratt.
Att forsoka pressa i sig mat i tid och otid leder ocksa till att rutiner tappas bort helt och hallet och det ar dar jag ar nu. Jag ar i en form som jag kan sta ut med fast jag tycker inte om den. Men eftersom jag inte kan/far strava efter att forbattra formen ar det som om jag nastan inte bryr mig alls. For om jag skulle borja bry mig ja da vore det jattejobbigt att inte kunna fa formtoppa. Fast nu nar jag inte bryr mig alls ja da ar det valdigt svart att motivera sig till varfor jag inte skulle ata choklad, jordnotssmor, godis, kakor, jatteportioner, tusen mellanmal etc etc hela tiden. Jag behover inte ga upp mer i vikt nu men jag hittar ingen bra jamvikt. Hur gor man for att bara vara? Jag maste alltid strava nagonstans men just nu star jag helt still och motivationen tryter.
Pa ett satt far jag erkanna att det ar lite skont. For forsta gangen sedan jag vet inte nar far jag inte lite smatt panik nar jag marker att byxorna sitter lite tightare. Men samtidigt ar det sjukt laskigt att bara slappa kontrollen pa det har sattet. Jag har alltid kontroll, jag ar kontroll nar det galler mig sjalv. Sa ja jag ar lite forvirrad for tillfallet minst sagt. Det avspeglas rejalt i brist pa inlagg pa bloggen som ni marker. Vad ska jag skriva om nar jag inte stravar nagonstans? Nar mina resultat snarare blir samre an battre?
Och ja sa var det det har med behovet av semester ocksa. Att kombinera denna bristande malbild med total trotthet ja det blir inte direkt battre. Hoppas darfor att de stundande tva veckorna av vila ska fa mig tillbaka pa banan igen. Jag alskar ju att trana och jag vill kanna traningsgladjen igen! For den ar faktiskt inte bara relaterad till formen utan valdigt mycket till karleken till att rora pa kroppen och endorfinerna detta skapar!
Sa nu vet ni.
Och om traningen gar sadar sa gar atandet ganska sa mycket samre. Har vet jag tyvarr lite av orsaken. Toppade ju formen innan jul vilket var roligt och jag var valdigt nojd med min kropp, nastan inget jag ville andra pa. Tyvarr var min kropp inte riktigt lika nojd med mig visade det sig och att ligga pa vad som maste ha varit en lagre fettprocent an vanligt ledde till att min mens mer eller mindre forsvann vilket ju varken ar bra eller nyttigt. Man ar tydligen olika kanslig for detta och jag hor da tyvarr till kategorin mycket kanslig. Sa vad jag var tvungen att gora var helt enkelt att forsoka ga upp i vikt. Det var ju trevligt pa det sattet att jag kunde ata hur mycket som helst men samtidigt sjukt omotiverande att vara tvungen att forstora vad man kampat for i flera manader. Man vill ju ga till gymmet for att bli finare och fa tydligare muskler och nu var jag tvungen att gora precis tvartom vilket for en tavlingsmanniska som mig sjalv tog bort en hel del gnista bade vad galler viljan att trana och att ata ratt.
Att forsoka pressa i sig mat i tid och otid leder ocksa till att rutiner tappas bort helt och hallet och det ar dar jag ar nu. Jag ar i en form som jag kan sta ut med fast jag tycker inte om den. Men eftersom jag inte kan/far strava efter att forbattra formen ar det som om jag nastan inte bryr mig alls. For om jag skulle borja bry mig ja da vore det jattejobbigt att inte kunna fa formtoppa. Fast nu nar jag inte bryr mig alls ja da ar det valdigt svart att motivera sig till varfor jag inte skulle ata choklad, jordnotssmor, godis, kakor, jatteportioner, tusen mellanmal etc etc hela tiden. Jag behover inte ga upp mer i vikt nu men jag hittar ingen bra jamvikt. Hur gor man for att bara vara? Jag maste alltid strava nagonstans men just nu star jag helt still och motivationen tryter.
Pa ett satt far jag erkanna att det ar lite skont. For forsta gangen sedan jag vet inte nar far jag inte lite smatt panik nar jag marker att byxorna sitter lite tightare. Men samtidigt ar det sjukt laskigt att bara slappa kontrollen pa det har sattet. Jag har alltid kontroll, jag ar kontroll nar det galler mig sjalv. Sa ja jag ar lite forvirrad for tillfallet minst sagt. Det avspeglas rejalt i brist pa inlagg pa bloggen som ni marker. Vad ska jag skriva om nar jag inte stravar nagonstans? Nar mina resultat snarare blir samre an battre?
Och ja sa var det det har med behovet av semester ocksa. Att kombinera denna bristande malbild med total trotthet ja det blir inte direkt battre. Hoppas darfor att de stundande tva veckorna av vila ska fa mig tillbaka pa banan igen. Jag alskar ju att trana och jag vill kanna traningsgladjen igen! For den ar faktiskt inte bara relaterad till formen utan valdigt mycket till karleken till att rora pa kroppen och endorfinerna detta skapar!
Sa nu vet ni.
måndag 25 juni 2012
The ultimate chocolate chip cookie!
Efter att ha ätit en grymt god chocolate chip cookie på Subway har jag haft något av en hangup på att försöka återskapa denna underbart sega, kolaaktiga kaka. Jag är inte alls något kakmonster och småkakor kan jag både ha och vara utan men Chocolate chip cookies är inte en småkaka. Det är något helt annat och en god sådan kan vara godare än det bästa godiset. Men för att den ska vara god måste den vara perfekt. Den får inte vara för smörig, den får inte vara torr, den får inte vara krispig och den får inte vara brödaktig utan den ska vara seg och så ska den ha den där lite spruckna ytan så att den ser så där riktigt Amerikanskt dekadent ut. Och det mina vänner är faktiskt inte så lätt som det verkar att få till. Jag har provat otaliga recept. De flesta har resulterat i en god kaka men ingen har resulterat i någonting liknande den där allra första Subwaykakan som jag blev förälskad i...
...Ända tills jag provade det här receptet vill säga! Titta bara på dem! Ser de inte helt perfekta ut? Och ja de smakar precis lika perfekt som de ser ut! Och vad var hemligheten då undrar ni? Jo hemligheten heter jordnötssmör! Receptet har jag lånat från Theresias blogg Söta saker och den enda modifikation jag gjort är att jag har lagt till en massa mer choklad för det är hemligheten för att få den där tyngden i kakan. Så här gör man (Varning, de här är inte nyttiga någonstans!):
- 100 gram smör
- 1 dl jordnötssmör (jag har numera alltid hemmagjort jordnötssmör, bara att mixa jordnötter tillräckligt länge, voila!)
- 1 dl socker
- 1 dl brunt socker (råsocker)
- 1 ägg
- 2½ dl vetemjöl
- 1 krm salt
- ½ tsk bikarbonat
- ½ tsk bakpulver
- 2-3 dl hackad choklad (mjölkchoklad eller vit choklad eller en blandning)
Mosa samman sockret med det rumsvarma smöret och jordnötssmöret. Tillsätt ägget. Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt för sig och rör ner. Blanda sist ner den ganska sa finhackade chokladen. Forma degen till bollar och platta ut dem lite grann, på plåt med bakplåtspapper. Jag fick ut runt 20 kakor fran den har degen. Grädda i 200 grader i 10 minuter. Grädda inte för länge! När de blir bruna i kanterna har du haft inne dem för länge, ta ut innan de verkar riktigt färdiga annars blir kanterna krispiga istället för sega och det vill du inte. Enjoy!
Kikärtsbollar - jo det är gott!
Lika bra att jag fortsätter nu när jag äntligen kommit igång med att lägga in lite recept på bloggen. Det har legat och gnagt som ett dåligt samvete ett bra tag och nu börjar jag tappa bort mina små lappar med egenkomponerade recept så det är bäst att jag sätter igång och pränta ner det innan det är försent.
Vad ni ser ovan är något så ovanligt som kikärtsbollar. Det låter inte speciellt gott, jag förstår, men det är faktiskt riktigt mumsigt. Jag har tagit inspiration från diverse bloggar men detta är en liten egen variant med havregryn. Höjer ju visserligen kolhydrathalten något men havregryn är faktiskt nyttigt så det är okej tycker jag!
Mixa samman:
- 1 burk kikärtor
- 1.5 skopor (drygt 1dl) proteinpulver med kaffesmak (jag använde scitec nutrition cappuchino, bästa proteinet!)
- 3 msk jordnötssmör
- stevia sötning efter smak
Rör i 1-2 dl havregryn (jag kommer inte ihåg, prova er fram)
Rulla till små bollar som ni rullar i kokos. Färdigt!
Bollarna kan förvaras i frysen och tas fram någon timme innan förtäring. Mumsigt mumsigt!
Sent from my Blackberry
Bästa biffen hittills!
En helt egenkomponerad vegetarisk biffversion som blev riktigt lyckad! Jag skulle till och med kunna gå så långt som att säga att jo jag tycker nog faktiskt att detta är den godaste biffen som jag har gjort hittills. Tyvärr har jag tappat bort receptet men jag tror jag kommer ihåg nästan hur jag gjorde:
Mixa samman
- 2 burkar kikärtor (eller en dubbelstor burk, ca 500 gram avrunnet)
- 1 stor matsked jordnötssmör
- 2 ägg
- spiskummin
- timjan
- 2 tsk sambal oelek
- 2 stora nävar jordnötter
- 1 msk maizenamjöl
- 1 tsk bakpulver
- lite salt
Tillsätt jordnötterna på slutet, det är gott när det är lite krisp kvar i biffarna. Forma till lagom stora biffar och stek i några minuter på varje sida.
Jag serverade med broccolimos i brist på blomkål och detta visade sig vara en riktig hit! (Ja broccoli är ALLTID gott!). Gör så här:
Koka fryst broccoli mjuk i saltat vatten. Mixa med stavmixer. Tillsätt smör, creme fraiche och mjölk till önska konsistens och smak. Salta och vitpeppra.
fredag 22 juni 2012
Den traning ar bast som blir av
Sagt och gjort, jag hittade 300 passet på bloggen Trend o Träning som jag nu har genomfort under 23 svettiga minuter! Skont :)
Hemma:
- 50 burpees (Karin visar hur du gör här)
- 50 overhead squats där du håller i tummarna med raka armar (så mycket som möjligt) mot taket (bild ovan)
- 50 saxhopp
- 25 excentriska chins
- 50 armhävningar med rotaion (armhävning - vrid upp rak arm mot taket - armhävning - vrid upp andra armen)
- 50 utfallsteg med rotation mot främre knät (håll i en tung sak, t.ex. stor sten)
- 25 sidovridningar sittande i båten (andra övningen i detta filmklipp - med eller utan vikt)
= 300 repetitioner!
Sent from my Blackberry
måndag 18 juni 2012
Hotellgym...
...Utan luftkonditionering. Fordelen ar ju att musklerna syns snyggt da man ar lite glansig ;)
Sent from my Blackberry
lördag 16 juni 2012
5h
Step + aerobics + step + aerobics + aerobics = dagens dagsverke. Som extra svarighetsgrad kan tillaggas 30gradig varme och stekande sol. Puh sager jag bara! Ganska trott nu och mina ben och fotter ska vi inte tala om...
Men, roligt var det aven om jag var tvungen att pausa ett tag for att inte fa totalt solsting.
Ja det var ju da en fitness convention som jag var pa om ni undrar. Klockan 7 imorse gav vi oxx av, jag och M, och jag kom hem for kanske 30min sen. Nu ar planen att ata, mycket!
Sent from my Blackberry
torsdag 14 juni 2012
Glad och lite rörd
Jag har lart kanna en jattegullig liten tjej de senaste manaderna. Hon ar exakt 12 ar yngre an mig (vi ar fodda samma datum, 14 december!) men hon ar valdigt mogen och det ar verkligen roligt att umgas med henne. Hon har haft det lite struligt med en minst sagt jobbig pojkvan och da jag har varit i samma situation manga ar tidigare kande jag att jag kunde hjalpa henne att ta sig ur relationen vilket jag har gjort (da detta tagit en del tid har jag som ni markt inte varit sa aktiv pa bloggen...). Det var sa vi larde kanna varandra och vi har kommit varandra ganska sa nara under den har tiden. Hon kanns lite som en lillasyster och aven om jag kan kanna mig lite trott ibland sa ar det mest roligt :) Och igar fick jag en present av henne. Valdigt gulligt. Blir alldeles varm :)
Har ar vi, jag och lilla M:
Det enda jobbiga ar ju att jag kanner mig sjukt gammal pa kort brevid henne. Hon ar liksom 19 ar! Rynkor finns inte i hennes varld an... Men men, ganska sa sota ar vi i alla fall :)
måndag 11 juni 2012
Nar Johanna sjalv far valja
Da blir det sadan har mat. Oh vad gott det ska bli! Ar efter lang resa antligen framme pa hotellet i Paris. Sjukt dyr resa for ovrigt sa det ar ju tur att inte jag betalar...
Sent from my Blackberry
fredag 8 juni 2012
Tappat rutinen
Usch det ar sa mycket pa jobbet nu. Massor projekt kombinerat med business trips. Dessutom har det ju varit ganska fullt upp pa fritiden ocksa. Resultatet ar att det kanns som om jag helt tappat rutinen. Jag smaater hela tiden, ja jag menar hela tiden, mest for att halla mig vaken. Och som alla vet sa ju mer man smaater desto mer vill man smaata. Konsekvens jag smaater mycket.
Hinner dessutom inte trana som jag vill utan det blir lite improviserat. Har ju annars en ganska strikt rutin som jag foljer vecka ut och vecka in. Jag forsoker intala mig sjalv att det sakert ar bra for kroppen med lite variation eller?
Formen ar val sadar... Fast peppar peppar sa tycker jag i alla fall inte att det kanns som om den har gatt ner sig riktigt sa mycket som den borde ha gjort efter den senaste kaosmanaden. Ska forsoka komma tillbaka till lite rutiner igen, nasta vecka far det bli slut med godis i tid och otid i alla fall. Ja ja vi far val se hur det gar, far erkanna att motivationen ar lite si och sa just nu...
Nu ar det i alla fall valdigt snart helg och den har helgen ska jag inte jobba aven om jag verkligen borde. Sitter just nu och graver mig igenom min overfulla inbox. Har inte hunnit lasa mail som jag fick for en vecka sedan an och todo listan ar laskigt lang. Ja sa nu kan jag inte klaga pa att inte ha nagot att gora! Och jo egentligen foredrar jag ju lite for mycket snarare an lite for lite. Men nu ar det val lite mycket for mycket. Snart borde de flesta kunderna ga pa semester dock sa da blir det val lite lugn under nagra veckor.
Mycket mer an sa har jag inte att saga. Helgen ska bjuda pa fest for pojkvannen som har fyllt ar. Att spendera hela sondagen bakis ar val egentligen inte alls vad jag kanner for men vad gor man inte for karleken ;)
Trevlig helg pa er alla!
Hinner dessutom inte trana som jag vill utan det blir lite improviserat. Har ju annars en ganska strikt rutin som jag foljer vecka ut och vecka in. Jag forsoker intala mig sjalv att det sakert ar bra for kroppen med lite variation eller?
Formen ar val sadar... Fast peppar peppar sa tycker jag i alla fall inte att det kanns som om den har gatt ner sig riktigt sa mycket som den borde ha gjort efter den senaste kaosmanaden. Ska forsoka komma tillbaka till lite rutiner igen, nasta vecka far det bli slut med godis i tid och otid i alla fall. Ja ja vi far val se hur det gar, far erkanna att motivationen ar lite si och sa just nu...
Nu ar det i alla fall valdigt snart helg och den har helgen ska jag inte jobba aven om jag verkligen borde. Sitter just nu och graver mig igenom min overfulla inbox. Har inte hunnit lasa mail som jag fick for en vecka sedan an och todo listan ar laskigt lang. Ja sa nu kan jag inte klaga pa att inte ha nagot att gora! Och jo egentligen foredrar jag ju lite for mycket snarare an lite for lite. Men nu ar det val lite mycket for mycket. Snart borde de flesta kunderna ga pa semester dock sa da blir det val lite lugn under nagra veckor.
Mycket mer an sa har jag inte att saga. Helgen ska bjuda pa fest for pojkvannen som har fyllt ar. Att spendera hela sondagen bakis ar val egentligen inte alls vad jag kanner for men vad gor man inte for karleken ;)
Trevlig helg pa er alla!
 |
| En bild fran nar jag var i min basta form nagonsin |
tisdag 5 juni 2012
Aterupplivad!
Att ga till gymmet var en av de sista sakerna jag kande for nar jag trott som en trasa kom fram till hotellet har I Stuttgart. Men sen nar har det hindrat mig? ;) Gym blev det, ett snabbt men effektivt overkroppspass och nu kanner jag mig tio ganger piggare! Jag har sagt det forut men det tals att sagas igen, traning ar botemedlet mot det mesta! :D
Sent from my Blackberry
lördag 2 juni 2012
Fest ikvall?
Alltsa va ursakta? Menar du att jag ska ta mig upp fran det har sofflaget och gora mig iorning for fest? Yeah right very funny...
Lange sedan jag korde min superlordag med tre timmar traning (pump, step, combat) och det kanns! Nar jag kom hem var jag visserligen full av energi men nu har luften gatt ur helt och hallet och jag ligger behagligt totalavslappnad I soffan och ar inte speciellt sugen pa att rora mig... Men rora mig ska jag for vi ska ivag pa fest ikvall, puh! Jaja det ska val ga. Hej och ha, pa med energin igen!
Sent from my Blackberry
fredag 1 juni 2012
Godnatt
Jobbdagen idag slutar nu. Eller om jag tittar pa klockan sa ar det ju snarare sa att det ar morgondagen som redan har borjat. Ska snart fortsatta men tar en liten paus pa sisadar 6 timmar forst for att sova lite. Det borjar i alla fall kannas lite mer hoppfullt nu. Kanske behover jag inte jobba i helgen. Hoppas verkligen det, gillar inte att ha jobb hangande over mig pa helgerna (hander som tur vad inte ofta!)
Men nu ar det bast att jag gar och lagger mig snabbast mojligt sa att jag hinner fa lite skonhetssomn. Godnatt godnatt!
Men nu ar det bast att jag gar och lagger mig snabbast mojligt sa att jag hinner fa lite skonhetssomn. Godnatt godnatt!
 |
| Stralande pigg tjej... |
onsdag 30 maj 2012
Traningsvark
Jag tror jag vagar saga att jag har den varsta traningsvarken jag nagonsin har haft! Jag tranade ben i mandags morse och trodde att jag gjorde som vanligt men nagot var helt klart annorlunda for jag kan inte ga nu! Det ar sa illa sa att jag var tvungen att ta alvedon idag for att kunna kora bodycombat och det hjalpte bara namnvart kan jag avsloja. Och steppen pa kvallen var faktiskt mest bara plagsam. Nej det har ar faktiskt for mycket traningsvark till och med for mig! Jag drar mig for att ga pa toaletten for jag kan inte satta mig ner... Hoppas verkligen att det kanns lite battre imorgon!
Ligger i soffan nu och forsoker fa lite jobb gjort. Det gar inte bra alls! Omotiverad kombinerat med stressad beskriver bast min sinnesstamning. Det far bli till att ga upp tidigt imorgon bitti. Da brukar jag vara mer kreativ. Vi hoppas pa det!
Ligger i soffan nu och forsoker fa lite jobb gjort. Det gar inte bra alls! Omotiverad kombinerat med stressad beskriver bast min sinnesstamning. Det far bli till att ga upp tidigt imorgon bitti. Da brukar jag vara mer kreativ. Vi hoppas pa det!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)