London!

Forsta dagen med sol :)
Sent from my Blackberry

Ingen vanlig brownie

Det var ett tag sedan jag uppdaterade bloggen nu. Jag har helt enkelt saknat bade inspiration och tid. Ett IKEA besok i helgen tog nastan knacken pa mig och aterstande energi agnades at mobelskruvande och bakande istallet for till datortid. Min dator hemma ar dessutom sa himla seg och hogljudd (flakten) samt att den stangs av hela tiden pa grund av overhettning sa jag drar mig ratt sa rejalt for att satta igang den pa kvallarna.

Men hur som helst. Ett litet recept maste jag anda slanga in da skapelsen ni ser nedan ar en om jag far saga det sjalv riktigt lyckad version av nyttig dessert. Jag lovar att ingen kan gissa huvudingrediensen i denna brownie!

Brownie med vita bonor

Mixa samman med stavmixer i en bunke:

• 1 burk vita bonor (skoljda)
• 1.5 dl kakao
• 1 stor scopa chokladprotein
• 2 mogna bananer
• 5 msk stevia sotningsstro
• 1 dl grovt krossade valnotter

Mosa ut i en smorjd form. For mig blev smeten ratt fast och till skillnad fran vad jag trodde smalte den inte och flot ut nar den val var inne i ugnen sa bre ut till onskat matt med en gang. Jag hade "broat" min form med kokosflingor. Stall in i ugnen 150 grader i ca 20-25 minuter. Det blir snarare som en fudge an en brownie skulle jag saga men det blir faktiskt gott! Forvara i kylen.

Nasta gang jag gor denna kaka ska jag gora foljande forandringar for att se om det kan bli annu battre:

• Byta ut halften av kakaon mot mer chokladprotein sa att kakan blir mindre bitter
• Oka mangden sotningsstro nagot
• Eventuellt blanda i nagot sott typ russin i smeten

Lycka till! Kan serveras med vaniljkesella for en komplett proteinbomb!

Pigg och frasch?

Nar jag kom till kontoret imorse och kande mig som ett spoke efter alldeles for lite somn inatt pa grund av att pojkvannens flyg hem fran London var forsenat var det forsta min kollega sa till mig att jag sag sag valdigt bra ut idag?! Ja det var ju raka motsatsen till hur jag kande mig sa jag blev positivt overraskad och kande mig helt plotsligt lite piggare. Om hon istallet hade sagt tvartom "oj vad du ser trott ut" da hade effekten sakerligen varit den motsatta. Jag hade tagit detta som en bekraftelse pa att jag ju faktiskt var jattetrott och tillatit mig att sjunka ner annu djupare i den kanslan. Tankens makt ar inget att skamta om! :) (sager man sa? Jag letar efter ett svenskt uttryck har men kommer inte pa det. Det jag vill saga ar "you shouldn't neglect the power of the mind").

Ursakta vad sa du?

Pigg och frasch? Jag?

Ja men okej om du sager det sa! :)

Ja och utover denna lilla reflektion vad ar da speciellt med denna dag? Jo det ar fredag saklart! Det ar bra. Men det ar inte det enda som ar speciellt for det ar namligen inte vilken fredag som helst. Det ar fredagen den 20 April vilket betyder att det ar min pappas fodelsedag!!! Stort grattis pa fodelsedagen basta pappa!

Och det ar aven min fina van Ms fodelsedag sa om hon laser min blogg sa onskar jag aven dig ett stort Grattis!

Hej hopp!

Men ah! Jag kanner mycket mer for att ga hem och mysa ner mig i soffan an att sitta pa jobbet. Hade ett riktigt flyt forut men nu har det stannat up lite igen. Behover komma in i andra andningen och fa fardigt det dar sista innan det ar dags att saga tack och hej for idag!

Lunchen spenderades som vanligt pa torsdagarna med ett Bodypump pass pa Topfit. Roligt men jag kanner att jag vill ha mer! Forsoker dock overtyga mig sjalv om att detta inte ar nagon bra ide. Imorgon ar det step och det vore nog skont for mina sma ben om de fick en chans att vila lite grann innan dess, men ah vad jag ar sugen! Sa vad jag sa i forsta stycket ar egentligen helt fel. Jag kanner inte alls for att ga hem och mysa ner mig i soffan, jag kanner for att ga och kora ett svettigt danspass pa gymmet! Kompromissen far bli en promenad till min van E for att halsa pa deras lille kille. Fast det vore valdigt skont att bara ha lite tid hemma ikvall ocksa. Kanske ska stalla in med E? Hm velig ar mitt andra namn idag verkar det som!

Men i alla fall, det har ar ju bara en massa helt vardelost svammel. Ni far ursakta. Det blir latt sa nar jag ar aningens overtrott vilket ar tillstandet idag. Gick namligen och la mig alldeles for sent igar kvall da jag satt och jobbade och fick ett sadant valdigt bra flyt sa att jag inte ville sluta. Men nu ska jag sluta skriva har i alla fall och ta tag i de obesvarade mailen som vantar pa mig. 

Ciao!

Detta ar hur jag kanner mig...

...men for att inte skramma mina medmanniskor forsoker jag snarare visa upp detta utseende ;)

Puh!

- 1 timme body combat pa lunchen
- 1 timme step efter jobbet
och bara for att jag kunde da pojkvannen ar borta och jag alltsa inte har nagon som vantar pa mig hemma sa drog jag till med
- 1 timme Ragga Dancehall efter steppen

Jag far erkanna att jag ar ganska sa trott nu! Det var val lite att ta i att kora tre timmar kardio pa en dag, jag erkanner, men jag har velat testa Ragga lange och detta var ett bra tillfalle.

Nu har jag laddat energidepaerna med havregrynsgrot med vaniljprotein, banan och jordgubbar, finncrisp med diverse palagg och naturligtvis lite jordnotssmor (jag ater kopiosa mangder av detta i veckan inser jag...). Jag orkade faktiskt inte gora nagon riktig middag sa detta fick duga. Tror att det ar ratt okej naringsmassigt i alla fall. Men jag ska nog ata lite till nu i alla fall.

Joda det blev bra...

Det ar bara jag som ar sa seg med att fa ut receptet! Men nu blev jag lite motiverad av Annas kommentar sa jag har kommer bade slutresultat och recept. Inte fantastiskt vackert men i alla fall mer aptitligt en vad smeten var... ;)

Receptet ar hamtat ratt av fran Smaljeansens blogg. Enda forandringen gjord av mig var att jag anvande russing och gojibar istallet for tranbar da jag inte hade nagra tranbar hemma. Sa har gor man:


Sega proteinbars med smak av kanel och vanilj
8 bars (jag gjorde 12 som ni ser)
1 dl proteinpulver med vaniljsmak
2 msk agavesirap
1/2 banan (40g)
1 dl kokosflingor (30g)
1 dl sötmandel
1 dl havregryn (30g)
2 äggvitor
2 msk russin
1 msk gojibar
1 msk kanel
1 tsk vaniljpulver

Mosa bananen. Blanda alla ingredienser noga. Smeta ut till en fyrkantig kaka på c:a 1/2 plåt (papper under). Grädda i 175 grader c:a 20-25 minuter (så länge det går utan att det bränns, ju längre desto godare!) Dela i 8 delar, låt svalna. Förvara i frysen - de är ätbara direkt därifrån!

1 bar = 140 kcal, 20% protein, 35% kolhydrater, 45% fett

Dagens andra experiment

Om det blir gott lagger jag upp receptet!
Sent from my Blackberry

Trött men glad

Lite ont om inlägg här på sistone... Ja först var jag ju i Sverige och då 90% av min läsarkrets var människorna jag träffade kändes det inte så jättenödvändigt att spendera tid med att uppdatera bloggen. Det var viktigare att umgås helt enkelt! :) Och sedan jag kom tillbaka så har det varit fullt ös medvetslös kan man väl säga. Började med en rivstart på jobbet som sedan följdes av träning på onsdagen. Åh vad roligt det var att träna! Några dagars uppehåll gör under för motivationen. Sedan att det var step som stod på schemat gjorde ju inte saken sämre såklart. Resten av veckan har flugit iväg. Sent jobb samt apero följt av middag i torsdags. Step följt av basketmatch igår kväll och idag har jag för första gången på flera månader kört mitt megalördagspass; bodypump + step + bodycombat. 3 timmar på raken och det kändes, benen var som spaghetti på slutet. Men det var roligt! Riktigt roligt! Speciellt steppen, jag älskar det! Nu ska vi iväg till vänner på apero. Jag hoppas att fokus ligger på maten för trots att jag har stoppat i mig både det ena och det andra sedan jag kom hem är jag hungrig som en varg!

Men bäst att jag försöker röra mina trötta ben nu så vi inte blir alltför sena. Ha en trevlig kväll alla!

Har inga nya bilder så jag fortsätter att lägga upp bilder från plåtningen för några veckor sen...

Ballong

Jag bade ser ut och kanner mig som om jag ar gravid. Detta ar alltsa min mage I helt avslappnat tillstand just nu. Jag spanner inte ut den. Det ar inte sa bekvamt kan jag avsloja om ni inte gissade det sjalva. Myskomage! Den har ett eget liv.
Sent from my Blackberry

Ok ska jag ga ut nu da...

Nar det regnar har ja da regnar det ordentligt! Lite synd att jag maste ta mig drygt 200m utan paraply nu. Jag tippar pa att jag kommer bli typ dyngsur eller vad tror ni? Men man far se det positivt, med detta vader har kanske lite sno I Sverige kommer kannas riktigt trevligt...
Sent from my Blackberry

Veckans bästa dag!

Jag älskar söndagar. Det är helt klart veckans bästa dag. På söndagarna har vi inga måsten (eller nästan inga i alla fall). I Frankrike är ju inga affärer är öppna så man kan inte göra mycket nytta även om man skulle vilja. På sin höjd kan man gå en sväng till gymmet och om man känner sig riktigt energisk kan man även äta lunch på stranden. Idag kändes dock stranden som ett alldeles för ansträngande alternativ så vi stannade i vår fina lägenhet och myste istället. Jag kan inte säga nog hur mycket jag älskar den här lägenheten. Den är helt fantastiskt perfekt! Efter att ha varit på gymmet imorse satt jag först och läste ett tag på balkongen, sedan framåt eftermiddagen packade jag och pojkvännen ihop en minipicknick och la oss på taket. Där blev vi kvar i ett par timmar. Så skönt och vackert och ostört. Måste säga det igen; HELT FANTASTISKT!!!

Söndagar brukar jag även ägna mig åt att laga mat och baka. Så även idag även om det blev en sen start då jag blev totallurad av sommartiden och hur ljust det är nu. Jag trodde klockan var sex då hon i själva verket var nästan åtta! Så kan det gå. Men jag hann med att laga lite mat i alla fall. Ska i vanlig ordning dela med mig av recepten. Först ut är dagens middag som blev ytterligare en variant av kikärtsbiff, denna gång med hasselnötter, serverad med fullkornspasta, blomkålsmos och sallad. Detta var nog den biff som jag tyckte blev godast hittils. Så här gjorde jag:

Mixa samman:

- 2 burkar kikärtor

- 2 vitlöksklyftor

- 1 tsk sambal oelek

- 2 tsk spiskummin

- 2 msk maizena

- salt

- 1.5 dl hasselnötter

- 1 tsk bakpulver

- drygt en msk pressad lime

blanda sedan i:

- 1 finriven morot

Stek ca 5 minuter på varje sida på medelhög värme. Enjoy!

Slutligen har jag även bakat. Proteinmuffins med banan blev det. Har dock inte smakat dessa än så jag kan inte lova att de smakar gott men smeten var mumsig så det är ett gott tecken :)

Mixa samman med stavmixer till en jämn smet:

- 2 äggvitor 

- 1 helt ägg

- 1.7 dl havregryn

- 120 gram fromage blanc/kvarg

- en stor näve hasselnötter

- 1 stor mycket mogen banan

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk bikarbonat

- 1/2 tsk kanel

- ca 6 skopor vaniljprotein (den lilla skopan, blir ungefär 1.5 dl) man får köra lite på känn tills smeten inte är alltför lös

Fördela i smörjd muffinsform (pappersformar klibbar fast så rekommenderas inte) och ställ in mitt i 180 grader varm ugn i ca 15 minuter. Fini!

Sent from my Blackberry

Matchar

Hur sjukt bra har jag inte matchat mina traningsklader idag da? Ser ni skor, klader OCH shaker, allt i svart och rosa. Och nej medvetet var det inte, det bara blev. Nu frukostdags!  
Sent from my Blackberry

Dags for lite bentraning nu da!

Pojkvannen ar och spelar squash sa da kan ju inte jag vara samre! Har fuskat lite med Jack 3D sa jag ar laddad. Weehoo personbasta coming up?
Sent from my Blackberry