torsdag 30 september 2010

Ibland tar jag många flickvänspoäng

Till exempel nu när jag står och handtvättar pojkvännens kalsonger medan han sover sött i sängen. Är inte det kärlek så säg? :)

(bara kände att jag var tvungen att informera er om detta, viktiga saker!)

När pojkvännen sover...

....dansar inte flickvännen på bordet (det tror jag inte vårt bord skulle hålla för), däremot surfar och bloggar hon, provar kläder inför resan till Berlin i helgen, samt småäter en massa! Usch, nu har jag kommit in i en småätarsväng igen och jag är inte alls motiverad att sluta. Jag tränar ju en hel massa så det gör ju inte så jättemycket men lite onödigt är det ju ändå att gå och stoppa i sig godis hela tiden. Inte så jättemycket vitaminer om man säger så...
I min mun just nu

Men nu ska jag inte hålla på att klaga på det. Dagen har varit helt ok. Var och tränade bodypump på lunchen. Alltid lika roligt! Kan nu stolt meddela att jag för alla övningar använder minst 5kg vikten på varje sida av stången! Det ni! :D


Blev även ett andra steppass för veckan (var även på step igårkväll) efter jobbet. Ledaren som vi har är (eller var förra året om man ska vara petig) världsmästare i Step! Och ja han gör riktigt roliga pass! Känns lite lyxigt att ha en sådan väldigt kvalificerad ledare :)

Nej men om jag skulle ta och fortsätta plocka lite här nu då? Måste återigen lägga i en maskin tvätt, åh vad spännande! Men jag har faktiskt redan skrivit ett intressant inlägg idag om vikten av järn så det är ok att detta bara blir en massa babbel, så det så! :D

Kan inte ta webcam bild just nu för jag är sminklös och trött. Därför sätter jag in denna bild istället
tagen för ett par månader sedan. Tycker den är ganska så fin :) Och så kan man se en liten axelmuskel,
ett resultat av bodypumpen (inte så mycket ett resultat av godiset...).

Det viktiga järnet

Jag ar sa trott! Inte normalt trott utan jatte jattetrott. Sadar trott sa att det kanns helt omoljligt att ta sig ur sangen pa morgonen. Och sa dar trott att jag tappar saker och glommer bort att gora saker hela tiden. Jag misstanker att det beror pa jarnbrist. Jag har haft jarnbrist tidigare och at da jarntabletter vilket verkligen gjorde mig piggare. Men sedan slutade jag, vet inte riktigt varfor, tror att tabletterna tog slut eller nagot. Men nu har jag borjat igen och jag hoppas att jag snart ska kanna av effekten!

Det vore inte sa konstigt om jag skulle ha jarnbrist. I riskzonen ligger namligen dels kvinnor och dels idrottare. Kvinnor saklart pa grund av menstruationen, vi forlorar dagligen 1-2mg jarn under var menstruation. Det ar dock mer oklart varfor manniskor som idrottar hart far jarnbrist: "Det är väl dokumenterat att personer som tränar intensivt får en sänkning av sina blodvärden (Hb-värden), ibland kallat "idrotsanemi". Det finns olika teorier kring detta fenomen, men ingen definitiv förklaring. " enligt jarnkliniken

Det var inte jag utan min pojkvan som foreslog att jag skulle ateruppta atandet av jarntabletter. Tank vad man (eller jag) glommer snabbt. Tankte inte alls pa att jag har en hel massa symptom som ar relaterade till jarnbrist.

Mina symptom:
Jag har kannt mig som om jag har svart att ta in ny information pa sistone. Jag har fruktansvart svart att koncentrera mig. Jag har kannt mig mer och mer deppig. Det kryper i kroppen. Jag ar FRUKTANSVART trott. Folk sager att jag ser blek ut. Jag fryser...

Symptom pa jarnbrist enligt jarnkliniken.se :

Kroppsliga symtom:

Blek hy och bleka slemhinnor ses oftast.
  

Glatt tunga som svider och att man får sprickor i mungiporna 
kan förekomma.

Håravfall och spröda naglar är inte ovanligt.
Försämrad kontroll av kroppstemparatur. 
Många patienter är frusna.


Andfåddhet 
är vanligt eftersom man måste andas kraftigare och snabbare för att syresätta blodet.   
Depression är en ofta förbisedd komplikation till järnbrist och järnbristanemi.  Det är är något som man inte alltid tänker på som orsak till depression.
Minskad fysisk kapacitet och uthållighet på grund av nedsatt funktion av skelettmuskulatur och hjärtat.
Immun- och infektionsförsvaret försämras.
Hos barn kan järnbrist och järnbristanemi leda till dålig fysisk och mental utvecklingAlla celler behöver järn för sin funktion och utveckling, och barn behöver järn för normal tillväxt. Barn med järnbristanemi klarar sig sämre i skolan och växer långsammare. 

Myrkrypningar (RLS).  

Psykiska symtom:

Trötthet
 är det tidigaste symtomet på järnbrist. Denna trötthet viker sällan av vila eller sömn. 
Depression är vanligt.
Minskad vitalitet uppkommer som ett resultat av långvarig trötthet och låga energinivåer.  
Nedsatt koncentrationsförmåga, minne och inlärningsförmäga är vanligt förekommande.
Nedsatt sexlust är vanliga klagomål.
Ja ni ser, vad tror ni? Jag hoppas att det ar jarnbrist for i sadana fall kommer jag vara fit for fight igen om ett par veckor och sedan ska jag inte sluta ata jarntabletter!

onsdag 29 september 2010

Då drar vi till flygplatsen igen

Det är vårt nya ställe där vi tycker om att hänga. Allra bäst tycker vi om att åka dit på söndagskvällar för då blir man så mysigt trött resten av veckan men i brist på annat duger även en onsdagkväll. Åh vad mysigt, flygplats!
(någon som uppfattade den fina ironin?)

tisdag 28 september 2010

En trött dag

Idag har jag fått höra sedan imorse att jag ser trött och blek ut. Kul, tack för att ni sa det, nu känner jag mig verkligen mycket piggare och gladare (NOT)! Men faktiskt, jag brukar klaga på folk som ska kommentera att man ser trött ut men idag kan jag inte riktigt anklaga dem, för jag SER helt slut ut och det är för att jag ÄR helt slut!

Fast varför? Ja inte vet jag. Det känns som om jag slappnar av i kroppen och då brukar resultatet bli ungefär såhär. Hoppas hoppas bara att jag inte håller på att bli sjuk!

Fick även ett tråkigt besked idag som jag försöker hålla ifrån mig så gott det går. En av mina allra bästa vänner ska flytta härifrån :'( Det är det allra värsta med att bo här nere, alla flyttar förr eller senare och på något sätt blir man väl lite härdad. Men när den här vännen flyttar kommer det bli fruktansvärt tomt! Usch och fy! Vi är ju nästan som syskon. Nej jag kan nästan inte skriva om det för då kommer jag börja gråta. Eller nej det kommer jag inte för jag fungerar på det sättet att jag blockerar bort jobbiga saker och tänker inte på dem och känner heller nästan ingenting. Började gråta när jag fick veta men sen försvann det. Just nu känner jag mig som en hård mur utan känslor. Tom. Usch fast jag är ledsen egentligen. Nej nu ska jag inte skriva mer om det.

Håller på att laga mat. Lax i mangochutneysås blir det ikväll. Har provsmakat såsen och jag måste säga att den är fruktansvärt god så det bådar gott :)

Ciao!

Veckans traning v. 37

Helt OK traningsvecka. Inte for mycket och inte for lite.

Mandag: Morgonpromenad 40 minuter, Bodycombat 1 timme, Abdos fessiers (mage plus rumpa) 30 minuter
Tisdag: Axlar plus armar 45 minuter, cross-trainer 20 minuter (morgontraning)
Onsdag: Bodycombat 45 minuter (lunch), Step 55 minuter (kvall)
Torsdag: Bodypump 45 minuter, Mage 15 minuter (lunch)
Fredag: Morgonpromenad 45 minuter, Step 45 minuter (lunch), Step 1 timme (kvall)
Lordag: VILA
Sondag: Rygg, axlar, armar 55 minuter

Oupps glomde visst att publicera denna, sa nu kommer den efter vecka 38, sa kan det ga...

Veckans traning v.38

Fick till det ganska bra trots business trip under tre dagar. Mycket promenader :)

Mandag: Bodycombat 60 minuter, mage 15 minuter
Tisdag: Bodypump 45 minuter
Onsdag: Morgonjogg 20 minuter (i Sverige)
Torsdag: Morgonpromenad 45 minuter (i Sverige)
Fredag: Step 60 minuter
Lordag: Morgonpromenad 45 minuter, Bodypump 60 minuter (med annan ledare, mer ovningar an vanligt, tungt men bra!), Step 60 minuter, Bodycombat 60 minuter
Sondag: Morgonpromenad 55 minuter

Vackert!

Säger godmorgon med ett par bilder jag tog under dagens morgonpromenad:



Och så en bild på mig också. Jag är inte fullt lika vacker på morgonen. Ganska trött och sömning ser jag ut :)

måndag 27 september 2010

Jag är så grym...

...på att laga mat! Måste bara säga det. Är faktiskt lite imponerad av mig själv :D

Idag kom vi båda två hem ganska sent ganska trötta. Hade inte direkt planerat någon mat inför veckan. Det enda som fanns i frysen var färdiga köttbullar från IKEA samt broccoli. Köttbullar och pasta känns ju ganska trist så vad gjorde jag? Jo jag tänkte att det borde ju gå lika bra att stuva broccoli som att stuva blomkål och visst gjorde det det. Så köttbullar med stuvad broccoli blev det på menyn ikväll. Mums!


Koka broccoli och dela i små buketter. Fräs två matskedar smör med tre matskedar mjöl. Tillsätt drygt tre deciliter mjölk. Puttra tills det blir tjockt. Tillsätt ungefär lika delar salt och socker samt lite vitpeppar. Rör ner broccolin. Klart!
Ser lite mysko ut men grymt gott! 

En annan observation för dagen var att jag ska försöka att undvika att lämna jobbet vid 18.30. Fy vilka köer! Tog mig 25 minuter att köra 5 minutersvägen till gymmet...

Har mer att berätta men nu ska jag faktiskt mysa med pojkvännen så det får vänta tills imorgon. Bonne nuit på er!

söndag 26 september 2010

Klockan fyra

Nu har jag handlat mat, fixat lite admin, gått en morgonpromenad samt den senaste en och en halv timmen tittat på fyra avsnitt av Sex and the City. Detta är vad jag ville göra idag. Bara ta det lugnt och vara med mig själv och fixa och dona.

Men! Nu börjar klockan röra sig mot fyra och precis som jag förutspått så börjar jag nu känna mig orolig och rastlös. Är det inte konstigt? Att det alltid, alltid, är så här för mig när jag ska vara själv. Att det går bra just fram till klockan fyra och sen går det inte längre.

Fast jag kom på ett knep. Jag gick ut på balkongen och fick lite sol och tittade på människorna som gick där nere. Då kändes det genast bättre. Så detta är alltså anledningen till varför jag vill (måste?) bo i stan. Jag måste kunna se folk, och det snabbt gärna, för då mår jag bra.

Nej eremitliv vore ingenting för mig även om jag också behöver ta det lite lugnt ibland. Fast bara fram till klockan fyra...

Min egen dag

Då pojkvännen är i Barcelona är jag ensam hemma idag. Det betyder att jag har hela dagen för mig själv att göra det jag vill. Främst skulle jag behöva ta det lugnt och bara slappa, synd bara att det är så himla många andra saker som jag vill göra också. Vet faktiskt inte hur jag ska få ihop det här... Känner att min hyperaktiva sida och min slapparsida kommer lite i konflikt nu. Hm kanske är en bra ide att böra dagen hyperaktivt för att sedan när alla saker är gjorda ta det lugnt? Om jag håller mitt tempo kanske jag kan vara i slapparmode runt klockan två. FAST av erfarenhet vet jag ju att jag kommer börja freaka ut av att vara ensam hemma runt klockan fyra så då kan jag ju inte slappa i alla fall. Hm... inte lätt det här. Ja jag får väl försöka ta det som det kommer.

Saker jag MÅSTE göra idag:
- Packa upp
- Ringa H innan hon åker till BKK
- Handla lite mat
- Plocka iordning här hemma


Edit: Yes alla fyra MÅSTE sakerna är fixade, klockan är dock 17.00 nu så tog ett tag

Saker jag VILL göra idag:
- Morgonpromenad
- Titta på en massa Sex and the City avsnitt
- Lite mer hemmaspa
- Städa
- Träffa en vän och fika
- Ta det lugnt och mysa själv hemma
- Ringa mormor och morfar
- Blogga lite mer
- Ringa pappa
- Prata med D
- etc etc

Hann aven: Tvatta tva maskiner tvatt!

Ja ni ser listan är lång. Det är bara att sätta igång. Ska försöka att inte bli stressad! Hur kan man bli stressad när man har en hel dag och klockan bara är nio på morgonen? Bra fråga, jag kan. Jag blir stressad för jag vill ha en massa mer tid för det är så skönt att ha tid.

Nej nu måste jag sluta svamla. Nu blir det morgonpromenad!

lördag 25 september 2010

Göteborg äller

Ja så kommer jag ihåg att vi gick runt och sa innan vi skulle åka till Liseberg när jag gick i sexan och det är fortfarande en av de första fraserna som dyker upp i mitt huvud när någon säger Göteborg :).

I veckan fick jag som sagt chansen att åka till Göteborg med jobbet vilket såklart var roligt. Jag väntar dock fortfarande på att den där kärleken till Göteborg som alla verkar prata om ska infinna sig även hos mig. Människor ska ju vara sååå trevliga och det ska vara sååå bra stämning.Och visst människor ÄR trevliga, fast jag vet inte om jag känner av så där väldigt mycket skillnad mellan Linköping och Stockholm. Och stämningen är nog lite för lugn för mig faktiskt. Jag vet inte men även denna gång blev jag inte kär i Göteborg. Tyvärr ska jag säga för det vore ju annars en ganska perfekt stad om jag någon gång flyttar hem till Sverige, mindre snobbig och dyr än Stockholm men fortfarande hyfsat stor liksom. Men nej, jag får nog inse att jag gillar Sveriges östkust mer helt enkelt!

Göteborg centrum, lite för folktomt för min smak...

På grund av bokmässan så var nästan alla hotell i Göteborg fullbokade. Vi hamnade därför på denna båt. 

Jag hade tur och fick ett rum med utsikt mot vattnet. Rummet var dock iskallt. Min kollega hade utsikt mot parkeringen men i hennes rum fanns det värme. Man kan inte få allt...

Jag tog mig ut på både en joggingtur och en morgonpromenad. Duktigt och skönt!
Yes I'm the best :)

Ett besök i Sverige är inte komplett utan en Chai latte

Shopping... (finns inga goda proteinbarer i Frankrike så jag passade på att ladda upp lagret)
(Jag köpte även en hel massa godis. Min franska kollega bara tittade på mig och skrattade...)

Hann även med att träffa min söta vän H (ja jag vet majoriteten av mina vänner har faktiskt namn som börjar på H). Jättetrevligt! Vi har inte setts på två år (jag trodde det var ett år, tiden flyger iväg!)

Så här långt på resan gick allt väldigt bra och det var både trevligt och produktivt. Sen var det dock dags för hemresan och nu börjar problemen. Först och främst hade jag ju då shoppat en massa godis samt träningstidningar vilket betydde att min väska nu vägde massor. Jag bar alltså på en stentung och otymplig laptopväska, en kabinväska som inte kan stå själv utan välter så fort man släpper den och en liten handväska. Jag var även iklädd kläder för att klara mig i Sverige, det vill säga ganska varma kläder. Ha detta i åtanke när jag nu berättar hur hemresan förflöt...

13.30-18.00 Torsdag
Våra möten dag två går snabbare än väntat. Vi är därför klara redan vid lunch. Vårt flyg går inte förrän vid klockan sex. Inga problem tänker vi! Min kollega har Lufthansa silverkort. Då har hon airport lounge access och kan ta med sig en extra person in i loungen...i alla andra länder förutom i Skandinavien visar det sig. Tydligen är det speciella regler som gäller i vårt kära land och vi släpps således inte in i loungen. Det blir istället att spendera sex timmar i en stökig terminal. Bra början...
(Vi var ju dock tvungna att roa oss lite grann så det blev lite shopping. Pearls for girls smycke, såå fint!)

18.00-23.30 Torsdag
I alla fall. Efter sex timmar var det dags att boarda flyget till Munchen. Frid och fröjd, allt går bra, vi kommer fram. Vi är lite nervösa för det är strejk i Frankrike men vårt flyg är fortfarande planerat så det verkar inte vara några problem. Vi sitter och väntar vid gaten och ska precis boarda när vi plötsligt hör en högtalarröst som annonserar att vårt plan är inställt, SUCK! Det blir språngmarch till servicedesk för att bli ombokade. Tyvärr är vi dock inte tillräckligt snabba. Det finns inga platser kvar på direktflygen dagen efter. Vi blir därför bokade på en flygning med byte i Rom. Klockan är nu 22.00, flyget ska gå klockan 06.30 dagen efter, vi är fortfarande inte ens på hotellet. SUCK igen!

Framme på hotellet i Munchen. TRÖTT efter en hel dag på flygplatser och flyg.

05.00-06.30 Fredag
Fredag morgon går vi således upp klockan 05.00 efter knappt 5 timmars sömn. Taxin är beställd till 05.20. Den kommer inte. Klockan 05.30 väntar vi fortfarande på vår taxi. Taxin för de gäster som har ett flyg klockan 07.00 har dock redan kommit och hämtat upp dem. Klockan 05.35 kommer vår taxi. Vi ber chauffören att skynda sig då vi nu har väldigt bråttom. Denna dialogen utspelar sig, nog den sämsta serviceupplevelse jag haft i mitt liv:
Jag: Could you please hurry, we have our flight in 45 minutes
Taxi (skriker): YOU SHOULD HAVE ORDERED YOUR TAXI FOR ONE HOUR IN ADVANCE!!!
Jag: We did order it for 5.20...
Taxi: YES, AND NOW IT IS (tittar irriterat på klockan för att han ska nu bevisa att han ju är i tid) EH 5.37...WELL ITS NOT MY FAULT! YOU CAN TAKE ANOTHER TAXI! I DONT CARE!!!

Tack vare vår trevliga chaufför anlände vi alltså sent till flygplatsen. Vi fick alltså springa till security check och till gaten (glöm inte hur mycket packning jag har). Väl där går allt bra, vi boardar. Rom nästa!

08.00 Fredag
Framme i Rom. Tyvärr landar vi i ena änden av terminalen med 15 minuters försening och vårt plan till Nice ska avgå från andra änden av terminalen 45 minuter senare. Vi är fortfarande inte ens incheckade på detta flyg. Detta innebär alltså... ännu en språngmarch med bagage. ROLIGT!

11.00 Fredag
Men vi hann och vi kom med flyget och vi kom fram till Nice och jag körde hem och jag var helt slut. Fy sjutton! 

Ja där fick ni en liten reseberättelseJag har inte så tur med mina resor på sista tiden verkar det som. Får lite deja vu när jag skriver det här. Skrev jag inte nyss något liknande... ;)

Gårdagskvällen blev med andra ord lugn. Ja jag kunde ju inte hålla mig från att gå till gymmet förstås. Men jag hade ju inte varit där på tre hela dagar så det får ni faktiskt förstå :) Men sen blev det ett varmt bad och vid halv elva sov jag.

Tänkte avsluta inlägget med en fin bild från dagens morgonpromenad. Vackert!

Jag just nu. Passar på att köra lite hemmaspa nu när jag är home alone då pojkvännen är i Barcelona. Har målat tånaglarna och sitter nu med ansiktsmask. Kan inte le mer än så här. Jag ser ut lite som en skyltdocka. Haha. 
Nej nu ska jag gå och peala av den här saken och ta tag med dagens sysslor. Om två timmar är det gymdags!

fredag 24 september 2010

Helt slut

Efter att ha spenderat de senaste 24 timmarna på flygplatser och tre olika flyg är jag helt slut. Men nu är jag i alla fall tillbaka i Antibes igen.

Uppdaterar mer senare men jag kan bara säga att jag har väldigt lite medkänsla för alla "stackars" fransmän som strejkade igår för att de ska få pension vid 62 års ålder istället för vid 60 år. Finns det verkligen inget bättre sätt att lösa alla konflikter på än att strejka?!

O ja jag glömde. För att göra allting mycket bättre började jag min vistelse hemma med att krossa en flaska med Baileys på golvet. Roligt! Precis vad jag känner för att fixa med nu efter att ha sovit fyra timmar inatt! GRRRR

tisdag 21 september 2010

Goteborg idag

Idag ska jag aka pa business trip till Goteborg. Kanns konstigt pirrigt. Forstar inte riktigt varfor. Jag ska ju bara aka till Sverige liksom, varfor har jag da resfeber?

Ska hursom bli lite spannande att arbeta med ett svenskt foretag. Jag flyttade ju utomlands och borjade arbeta direkt efter universitetet sa jag har ju aldrig riktigt provat pa att jobba i Sverige, ja forutom extrajobb brevid studierna da saklart. Jag ar nyfiken pa hur stamningen, hierarkin, kulturen etc ar i ett helsvenskt foretag. Min egen arbetsplats ar ju valdigt internationell, och ibland ganska hierarkisk. Detta blir ju lite som att testa pa Sverige. Roligt!

Ja vi far val se. Klockan fem idag bar det av mot Sverige! I'll be in touch ;)

måndag 20 september 2010

Fy vad vidrigt! En majoritet av Sveriges befolkning består av egoister och vi har tydligen även en betydande klick främlingsfientlighet. Sorligt och hemskt. Känns som en mörk framtid :(

Jag blir morkradd. I vissa kommuner i Skane fick SD mer an 10 procent av rosterna. Det ar ju inte klokt!

Jag kanner mig verkligen nere idag. Det kanns som om Sverige gar at helt fel riktning. I USA gar man mot ett mer socialistiskt samhalle medan vi, som ar (var) modellen som man forsoker efterskapa, istallet gar mot ett samhalle dar du tanker pa dig sjalv och struntar i dina medmanniskor.

Hanna Friden uttrycker detta mycket battre an vad jag kan gora sa jag lankar till hennes inlagg har. Jag sager som Hanna, jag kan inte heller vara sa sjalvisk!

söndag 19 september 2010

Gårdagen

Här har vi anledningen till att jag är så trött idag. Gårdagen var full av aktivitet. IKEA-besök och dubbel 30-års fest. Låter bilderna tala för sig själva. Notera min snygga pose på soffan ;)

Resacosa

Fantastisk rolig fest igår! Det känns idag.... SEEEEEG!

lördag 18 september 2010

The downside of being a gym addict...

Alltid denna tvätt! Hur mycket som helst! Detta är vad jag har använt på gymmet sedan i måndags (och då var jag ändå tvungen att handtvätta ett par plagg i mitten av veckan). Att hänga tvätt är nog en av de tråkigaste saker som finns!

I mina högtalare just nu

Favoritlåten just nu. Love the "dum dum dum" (eh ja ni måste lyssna för att fatta)

En massa mat!

Det har varit ont om recept i bloggen på sistone. Jag har liksom inte haft ork och lust att skriva ner maten jag lagat, bara tiden det tagit att laga maten har räckt. Men, jag har lagat mat och jag har testat en del nya och goda recept så bättre sent än aldrig här kommer en receptbomb!


Kyckling med mangochutney
En mycket god rätt som jag brukade laga när jag bodde i Geneve. Hade dock tappat bort receptet så det hela är lite på känn och jag har inga exakta ingrediensmått men ungefär så här är det:

Fräs:

  • Två kycklingfileer
  • En hackad lök
  • 1/2 hackad paprika
Tillsätt:

  • 1/2 burk krossade tomater
  • Drygt 1 dl creme fraiche
  • Drygt 1 dl mango chutney
  • Massor curry
  • Några nävar russin
  • Eventuellt sambal oelek
  • Salt och peppar
Låt puttra ett tag och smaka av med mer av de olika ingredienserna tills du är nöjd med smaken. Servera med ris och sallad. Gott!

Detta recept kommer från Molly's hälsoblogg. Jag bestämde mig för att testa då jag hade ett par kaviartuber hemma efter en väns IKEA besök. Mycket gott och mycket enkelt!


Blanda:
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk kalles kaviar
  • 1/2 finhackad lök
Lägg två fiskfileer av vit fisk i en ugnssäker form och täck med blandningen. In i ugnen (200 grader varmluft/225 grader vanlig ugn) i ca 25 minuter. Jag serverade med quinoa och en sallad gjord på vitkål och äpple, det blev väldigt gott!


Lax med täcke av keso och fetaost
En favorit i repris då detta recept redan ligger på bloggen men då tillagad med vit fisk. Blev ännu godare med lax vilket är anledningen till att jag lägger upp receptet igen.


Ugn 225 grader 
  • Lägg laxbitarna i en ugnsfast form
  • Blanda en röra av 1 hackad scharlottenlök (går lika bra med rödlök), 1 dl keso, ca 80 gram smulad fetaost, salt och smulad oregano
  • Täck fisken med röran och lägg på ett par skivor tomat på varje fiskfile
  • Ställ in i mitten av ugnen tills fisken är färdig (ca 20 minuter för frysta fileer om jag kommer ihåg rätt)
Jag serverade med en wok gjord av broccoli och vitkål med blandade kryddor, det passade superbra till!

Den här rätten var jättegod. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad jag lagade den med... Tror jag gjorde den med fisk och linser men jag vet inte. Tror dock det kvittar, man tager vad man haver, det är ju kryddningen som är det viktiga. Jag kommer som sagt inte ihåg hur jag gjorde så jag tar receptet direkt från Molly's hälsoblogg, även bilden är lånad därifrån:

  • olja
  • purjolök, strimlad
  • tomat(er), tärnade
  • nektarin(er), klyftade
  • röd currypasta
  • créme fraiche el. alternativ
  • röda linser, kokta (här tror jag som sagt att jag använde gröna linser på burk samt vit tärnad fisk)
  • ev. cayennepeppar (jag använder sambal oelek)
Hetta upp oljan i en stekpanna/vid kastrull. Fräs purjolök i några minuter utan att det tar färg. Tillsätt tomat, röd currypasta och nektarin och fräs i ytterligare någon minut. Blanda i créme fraiche och linser (då jag använde fisk måste man låta den koka med ett tag så att den blir tillagad) och låt allt bli varmt, spä ev. med mjölk eller buljong. Smaka av med salt och peppar samt ev. cayennepeppar. Servera med valfri kolhydratkälla.

Det var allt för den här gången, men har ett par till recept som jag kommer lägga upp snart. 

Idag är det IKEA dag!

fredag 17 september 2010

Valet 2010 - ni MASTE läsa detta

Idag hittade jag en länk till detta inlägg (titeln på bloggen har ingenting att göra med inlägget) på en annan blogg och insåg med mycket större kraft en tidigare hur VIKTIGT det är att vi får ett regeringsskifte nu! Hur kan detta hända i Sverige?? Idag?? Det är ju fruktansvärt hemskt! Och jag som utlandssvensk som alltid pratar om hur BRA Sverige är på alla sätt och vis. Efter att ha läst detta tar jag tillbaka mina ord. Vad är detta för ett inhumant samhälle? Och hur HUR?! kan det finnas så många människor som inte SER att detta inte är en hållbar framtid? Vill vi att våra barn ska växa upp i ett Sverige som ser ut så här? Där du klarar dig så länge du är frisk och stark men annars är det kört och det finns ingen som kan hjälpa dig?


Jag bor ju inte i Sverige så jag kan inte påstå att jag är speciellt insatt i politiken som förs. Jag är dock helt klar med på vilken sida jag står i den politiska debatten och det är INTE den sidan som kallas for Alliansen!

Bondestil

Min pojkvän säger att jag ser ut som en bonde i min keps. Men vad skulle jag göra? Det regnade och jag ville gå på morgonpromenad så det fick bli en promenad a la bondestil ;)

torsdag 16 september 2010

Att trana eller inte trana...

Ar i valet och kvalet. Ska jag ga ivag pa ett steppass nu eller ska jag aka hem och fixa istallet? Borde aka hem, kanner mig ratt trott och dessutom tror jag pojkvannen behover lite ompyssling... Men det ar ju Step! Sa roligt! Fast kan ju saklart gora det imorgon istallet...

Hm vilka svara val man har har i livet ;)

Positivt tänkande


Sedan jag började skriva min blogg sa mår jag bättre. Jag ar på allmänt bättre humör och känner mig mycket mer sällan deppig och nere. Om jag inte skriver på några dagar så vänder det ganska snabbt nedåt igen och jag börjar tycka att allting ar ganska trist. Lite sa känns det just nu sa jag tänkte att det var bäst att göra ett inlägg.

Sa varfor mar jag då bättre när jag bloggar? Jo jag tror att det har att göra med vikten av positivt tänkande. Detta fenomen har man ju alltid hört om men i alla fall for mig har det inte alltid varit sa lätt att tillämpa. Hur tänker man positivt när allting bara känns tråkigt och ledsamt? Och hur ofta uppmärksammar man verkligen alla roliga moment som sker? Det ar väldigt lätt att inte lägga märke till dem utan istället fastna i en negativ spiral där man i slutandan inte kommer ihåg det roliga men bara allting som var jobbigt.

Men då jag bloggar vill jag ju inte skriva om tråkiga och jobbiga saker for hur roligt skulle det vara att läsa om? Och även om det har hänt något jobbigt sa försöker jag ofta återberätta det på ett satt sa att det ska bli lite roligt for att det ska bli roligare att läsa. Ingen vill ju läsa en blogg for att bli deppig, i alla fall inte jag.

Och det som jag har märkt ar att när jag återberättar mitt liv på det har sättet, genom att uppmärksamma allting roligt som händer samt att aterberatta negativa handelser med en positiv twist sa blir mitt liv sa som jag aterberattar det. Visst har jag fortfarande många stunder då jag kanner mig nere och orolig och ensam men då jag inte uppmärksammar dessa lika mycket som de roliga stunderna, jag berättar inte om dem, kommer jag heller inte ihåg dem lika mycket. Sa när jag tänker tillbaka på vad som har hänt den senaste tiden kommer jag mest ihåg det som jag har skrivit om, alltså det som ar positivt. Och att komma ihåg positiva saker gör mig glad vilket gör att jag far färre negativa stunder och kan skriva om ännu mer positiva handelser och sa blir det en god spiral!

Sa jag skulle verkligen vilja uppmuntra till att blogga. Ett alternativt antidepressivt medel!


tisdag 14 september 2010

Jag hoppas...

...det ljusnar idag ocksa for just nu ser det valdigt morkt ut.

måndag 13 september 2010

Det ljusnade

När jag vaknade imorse var jag på riktigt dåligt humör! Jag kände mig som ett åskmoln och morrade åt alla som kom i min väg (alla är i det här fallet mest pojkvännen då han var den enda som var där, stackaren...). Jag var fortfarande allmänt sur när jag kom till jobbet och jag kände mig allmänt "bombad" (som min kära mamma brukar säga ;) ) i huvudet.

Men allteftersom dagen gick så lättades humöret upp och när det väl var dags att bege sig mot gymmet hade det som började som en riktig pissdag artat sig till en relativt produktiv och rolig dag. Jag hann bland annat boka två businesstrips för de närmaste veckorna. Först blir det Göteborg (!!!) nästa vecka och sedan Berlin ett par veckor efter detta. Roligt!

På gymmet hann jag tyvärr inte med stepen utan det fick endast bli Bodycombat följt av mage och rumpa (30 minuters pass). Det är konstigt hur kroppen vänjer sig. Även om jag fortfarande svettas helt otroligt mycket på ett bodycombat pass (mer än någonsin känns det som) så blir jag inte trött alls! Är van nu att hålla på åtminstone två timmar så när passet tar slut redan efter 50 minuter är jag inte ens andfådd! :D Jätteroligt! Men baksidan är ju att för att jag verkligen ska känna att jag har tränat nu så måste jag lägga minst två timmar i gymmet och det hinner jag ju inte riktigt med. Ja ja det är ju faktiskt lyxproblem!

Nej nu ska jag leta lite hotell i Göteborg och sen ska jag sova. Godnatt!

Veckans träning v.36

Hade ett jobbevent den här veckan så det hanns inte med så mycket träning första halvan. Tog dock igen det lite grann sen.

Måndag: Morgonpromenad 35 minuter
Tisdag: Jobbevent = VILA
Onsdag: 1 timme step
Torsdag: 30 minuter axlar + armar, 1 timme step
Fredag: Step 45 minuter, mage 15 minuter
Lördag: Bodypump 1 timme, step 1 timme, bodycombat 1 timme
Söndag: VILA

Slut

Allting har en ände utom korven den har två... Kommer ni ihåg den? Har inte tänkt på den ramsan på år och dar men nu när jag skulle skriva om helgen så kom jag plötsligt på den igen. Konstigt det är hur minnet fungerar.

Helgen har visserligen inte två slut men väl ett och dit har vi kommit nu. Det har har varit en väldigt bra helg men som vanligt känns det som om den har gått alldeles för snabbt och nu är det dags för en ny jobbvecka igen, puh! Ja ja det ska väl gå bra det brukar det ju göra känner mig bara inte riktigt redo för att ta tag i arbetet den här gången, har nämligen haft en sådan väldigt skön och avslappnad dag idag så det känns lite som om jag är på semester och då ska man ju inte börja jobba igen efter bara en dag eller hur?

Helgen avslutades med en liten fest på stranden för en vän som gifte sig igår. Blev riktigt roligt! Paret hade kommit på den strålande iden att dela ut såpbubblor. Tänk vad lätt det är att roa människor ibland :)


Nej nu är det sovdags. Sov så gott!

söndag 12 september 2010

Att vara inne när solen skiner

Ja det är just vad jag är nu. Och det innebär ju i princip nästan att jag begår ett brott med svenska mått mätt. När det är fint väder och man är ledig så är man ute, så är det bara! Att jag även igår gjorde samma sak och spenderade hela den strålande dagen inne på gymmet gör ju inte saken bättre direkt.

Men vad ska jag göra då? Jag orkar inte vara ute. Jag vill precis som alla svenskar på hösten också få lite höstmys när man bara kan kura ihop sig inomhus och titta på film och dricka te. Jag har haft min sommar nu. Ge mig lite höst och sen kan värmen komma tillbaka om ett par månader igen om den nu vill det för nu börjar jag faktiskt vara rätt så trött på att känna mig varm och svettig! Det är säkert minst 26 grader varmt ute, puh...

Tyvärr så är jag dock inte helt sydeuropeiskt anpassad än så jag kan inte fullt njuta av mina innedagar när det är så här fint ute. Jag stannar inne för jag orkar inte med värmen men den där mysiga tillfredställelsen av en regnig söndag infinner sig inte för i bakhuvudet sitter fortfarande nordeuropeen och säger "det är sol du måste ut, det är sol du måste passa på, det är SOOOL ut med dig!".

Så snart får jag väl kapitulera. Kanske kan övertala pojkvännen till en liten promenad i gamla stan med tillhörande glass, det vore ju inte helt fel trots allt ;)

lördag 11 september 2010

Jag är hög...

...fast bara på endorfiner om ni nu trodde något annat :p Har precis avslutat ett tretimmarspass på gymmet! Först en timme bodypump, sedan en timme step och slutligen en timme bodycombat. Åh vad roligt!!! Den här gången var jag också bättre förberedd än förra gången och såg till att dricka ordentligt samt äta lite proteinbar mellan passen för extra energi så jag känner mig helt ok nu. Inte alls trött utan på ett strålande humör och full av energi! ÅH VAD JAG ÄLSKAR ATT TRÄNA!!!

(och yes you can still call me supergirl ;) )


Lördagsfrukost

Fruktsallad på fikon, nektarin och björnbär med keso = LYX!


Nu ska jag städa... Inte så kul men väldigt välbehövligt. Sen ska vi försöka oss på en liten svenskalektion här hemma innan det är dags för mig att dra iväg till gymmet!

fredag 10 september 2010

HEEEEEELG!!!!!

JAAAA nu ar det antilgen HELG!!! Har verkligen langtat efter detta den har veckan! Oh vad skont det ska bli!

Pa todo listan star:
- myskvall med pojkvannen
- megapass pa gymmet
- handla mat
- apero med H
- fest x 2

Vi far se hur det gar men nu ar det i alla fall snart dags att dra sig hemat :)

Kommer ni ihag krambjornarna eller care bears som de ocksa hette? Jag alskade dem nar jag var liten. Hade ett sant dar album dar man kopte klistermarken och satte in. Och sa brukade jag dagdromma om att jag ocksa bodde pa ett moln precis som dem och att jag hade en egen krambjorn :) Dar fick ni lite kuriosa om mig. Fick namligen associationer nar jag hittade denna bild:



Nästan

Det gick nästan att köra hela stepen utan problem. Klarade av det på slutet men det tog ett tag. Har alltså fortfarande lite kvar att jobba på. Roligt! :D Idag på lunchen blir det ett nytt försök!

torsdag 9 september 2010

SEEEG!

Har fortfarande inte aterhamtat mig helt fran min nastan somnlosa natt kanner jag. Kan inte halla mig fran att gaspa och kanner mig allmant slo. Lyckades dock fa till ett riktigt roligt step-pass igar trots trottheten :) . Trodde att mitt trotta huvud skulle fa problem med att lara sig koreografin men det var inga problem! Idag kommer det ultimata steptestet. Annan instruktor och oftast svarare koreografi. Klarar jag aven detta utan problem sa kan jag officiellt bocka av Step pa min acheivementlist sen ;)


Nu ska jag bege mig till gymmet! :D

onsdag 8 september 2010

Veckans träning v. 35

Första veckan på nya jobbet och också första träningsveckan efter Sverigeresan. Jag var verkligen inte i form. Kände mig allmänt trött och seg. Kom inte igen förrän mot slutet av veckan. Så här blev det:

Måndag: 20 minuter cross-trainer, 1 timme bodycombat
Tisdag: 45 minuter bodypump, 10 minuter mage
Onsdag: 1 timme step
Torsdag: VILA
Fredag: Rygg+axlar 35 minuter, 5 minuter cross-trainer
Lördag: 1 timme bodypump, 1 timme step, 1 timme bodycombat (helt död på kvällen!)
Söndag: VILA

Farliga djur

Nehej, pojkvännen behagar inte komma hem verkar det som så då kan jag ju lika gärna blogga lite till, det blir ännu en observation från mitt jobb.

Idag begav jag mig hemåt, eller rättare sagt mot gymmet, vid sex tiden. Då jag som bekant nästan inte har sovit något inatt var jag ganska trött och zombieaktig. Jag vaknade dock snabbt till då jag var 5 centimeter från att trampa rätt ner på denna varelse:
Ja ni ser själva. Jag hoppade rätt högt och såg nog ganska rolig ut då jag helt plötsligt hade denna enorma padda på trappsteget under mig! Har aldrig sett något liknande förut förutom i djurparker. Men tydligen har vi även en paddpopulation på jobbet. Intressant...

Konsten att spola rätt

Hittade denna anvisning på jobbtoaletten.
Det här med att spola är tydligen komplicerade grejer: Jag bara älskar formuleringen "It is quite important to select the correct volume of water to be drained off, to optimize the toilet flush". "Quite important", oj oj oj, vad händer om jag väljer fel? Man blir ju nervös ;)

Kan inte sova :(

Skit också! Varför drack jag det där kaffet vid klockan elva? Jag tänkte mig inte för alls, usch vad dumt! Och nu  kan jag inte sova och börjar känna mig stressad för jag måste ju gå upp om 5 timmar. Usch inte bra alls det här :(

Gala

Kom precis hem härifrån
(lånade bilderna från Google)
Jobbevent på Hotel Carlton i Cannes. Inte direkt det stället där jag hänger i vanliga fall... Oj vad fint det var, guld överallt, och jättegod mat! (min mage ser ut som om jag är gravid nu...)

Men nu är det bäst att jag går och lägger mig, det blir ytterligare en LÅÅNG dag imorgon och jag är helt slut nu efter att ha varit social och trevlig hela dagen!

tisdag 7 september 2010

Champagne

Igår kväll var jag på champagneprovning. Eller jag var på ett jobbevent och där var det champagneprovning. Jag testade tre olika sorters champagne. Det första hade en blandning av Pinot something, Chardonnay och Pinot Noir, det andra var gjort enbart av Chardonnay och det tredje hade en dominans av Pinot noir men även inslag av andra druvor.

Fast jag måste erkänna att jag inte kände så jättemycket skillnad mellan de tre... Jag är ingen superfan av champagne och detta ändrades inte igår. Var dock ganska roligt att få testa olika sorter samt att platsen där vi befann oss var fantastiskt vacker. Vi var på takterassen på Palais de Stephanie och hade utsikt över hela Cannes bukten, mäktigt!

Champagnen känns lite i huvudet idag... Det är bäst att jag snabbar på nu så att jag inte blir sen för dagens aktiviteter, det är ett fullt schema ända till kvällen.

söndag 5 september 2010

Mission accomplished

Baka kakor - check
Plocka björnbär - check
Plocka fikon - check



Dessa fikon är för övrigt de godaste jag någonsin provat! Jag ÄLSKAR verkligen färska fikon i allmänhet och brukar inte vara så kräsen men dessa är SÅÅ söta och smakrika. Helt fantastiska! Har bara ett problem nu... Hur ska jag hinna äta upp allting innan det blir förstört?