Ingen rast ingen ro...

Det ar valdigt valdigt intensivt bade pa jobbet och pa fritiden just nu sa det blir inte mycket bloggande men nu har jag nagra bra recept som jag bara maste skriva ner for annars kommer jag glomma bort dem och det vore ju valdigt synd. Forst ut ar denna Spenat - Linssas med blomkalsris. Recept lanat fran Hovkonditorn. 

Spenat - Linssas

2 msk olivolja

1 stor morot, tärnad

halv zucchini, tärnad

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 lök, finhackad

200 g färsk spenat

5 dl linser grona linser pa burk

2,5 dl kokosmjölk

sambal oelek

nypa kanel

nypa chili

1 msk sojasås

salt

peppar

Hetta upp oljan i en kastrull på medelvärme. Stek morot, zucchini, lök och vitlök i 5 minuter, rör om då och då. Blanda i spenat och stek ytterligare en stund. Rör i linser sojasås, sambal oelek, kanel, chili och kokosmjölk. Koka några minuter. Salta och peppra.

Blomkalsris

Tina fryst blomkal genom att lata den ligga i hett/kokande vatten nagra minuter tills den borjat mjukna (far dock inte vara for mjuk!). Ta upp och skolj i kallt vatten. Riv grovt  pa rivjarn. Stek i lite olja tills "riset" far farg, salta och peppra.

Sent from my Blackberry

Puh!

Jag. ar. helt. slut.

Efter en oerhort intensiv helg med utgang, gardin och terasshopping, traning, vanligt jobb, lagenhetsjobb och middag med vanner och som nu har foljts av en tvadagars workshop med kunder som jag har varit ansvarig for ar jag nu minst sagt trott! Att vara pa topp hela tiden tar pa krafterna och det fokus som jag har behovt halla de har senaste dagarna har visserligen varit roligt men nu vill jag garna ta det lugnt och andas ett litet tag. Tur da att mamma kommer ikvall och att det bara ar en arbetsdag kvar den har veckan innan det ar dags for ytterligare en langhelg!

Kunderna har precis akt och jag sitter nu kvar i vart fina konferencecenter och njuter av lugnet och tystnaden. Orkar inte ga tillbaka till kontoret for jag kanner mig inte speciellt social utan det passar mig utmarkt att hanga har och svara pa mail och komma ikapp.

Vacker frukost

Att det ar sa fint gor det faktiskt godare! Har hittills idag hunnit med att jobba 1.5h, promenera 8km samt trana ett axelpass pa gymmet. Inte illa tycker jag! Godmorgon!
Sent from my Blackberry

Inte pa G

Bla och fy och usch vilka daliga dagar de tva senaste har varit! Att saga att jag inte ar i balans ar en underdrift. Tur i oturen kanske att dessa tva hormonella bergochdalbansdagar har infallit da jag har haft semester, aven om jag hellre skulle spendera semestern med att vara glad och njuta av att vara ledig an med att provocera gral alternativt grata och daremellan smaata nagot helt enormt! Motivationen till traningen har det varit ont om och aven mitt halsotank har varit langt borta. Men men, ibland har man val sadana dagar, nu kan det ju nastan bara bli battre.

Lite har vi i alla fall fatt gjort. Antligen tagit tag i att mala om i sovrummet. Jag var aldrig riktigt nojd med hur det blev i forsta svangen sa nu gor vi om det och redan nu kan jag saga att det ser verkligen mycket finare ut! Kanske kanske lyckas vi aven fa upp lite gardiner i helgen och da ar vi ett steg narmre en fardig lagenhet vilket vore ofantligt skont. Ar lite trott pa stiltjen nu och vill garna ha lite forandring igen.

Sitter just nu och jobbar trots min lediga dag. Maj ar visserligen en skon manad med manga langhelger men detta gor att det ar valdigt svart att hinna med att jobba nagonting! Sa nu har jag en hel massa som ska handa och forberedas och ingen tid alls att gora det. Stress!

Men OK det ska val ga det med! Nu ska jag aterga till mitt jobb sa att jag inte behover sitta hela kvallen. Lamnar er med en bild fran en betydligt trevligare dag an idag. St Paul de Vence med broderna.

Detta har hant...

Ja hm det ekar ganska sa tomt har pa sistone. Fruktansvart tomt skulle man till och med kunna saga. Jag ar helt enkelt valdigt inspirationslos for tillfallet, kombinerat med att jag som allra oftast har valdigt lite tid da jag inte redan har nagot inplanerat. Men om ni undrar sa har jag sysslat med foljande de senaste veckorna:

- Jobbat ganska mycket
- Tranat ganska lite (for att vara mig)
- Spenderat en helg i London. Mycket kallt men trevligt
- Akt med motorcykel tur och retur till la Grande Motte. Valdigt vackert i Provence men nu har jag ont i rumpan av allt sittande!

Och nu ar det arets basta manad i Frankrike. Fullt med lediga dagar! 1 maj, 8 maj, 17 maj OCH 28 maj. Sa nej jag jobbar inte imorgon, jag ar ledig anda fram till onsdag sa det sa! Imorgon ska jag bara ra om mig sjalv. Baka en massa. Sola lite pa taket. Trana ganska mycket. Ja sant som jag tycker om att gora helt enkelt!

Och nu, nu ska jag mysa lite med pojkvannen innan det ar dags att sova.

Gjorde forresten om browniekakan med bonor och denna gangen blev det battre! Tror det nya receptet var ungefar sahar:
Mixa samman:
- 3/4 burk vita bonor
- 1.5 mogen banan
- knappt 1 dl stevia sotningsstro
- knappt 1 dl choklad och kokosprotein
- 1.2 dl kakao
- en nypa salt
- lite vaniljessens
Och sa 25 minuter i ugnen pa 150 grader. Mums! (till och med pojkvannen godkande den har gangen!)


Sedan gjorde jag aven en ny vegetarisk biff da jag fick vita bonor over.
Mixa samman:
- drygt en burk vita bonor
- 1 agg
- tva navar sotmandel
- 2 tsk sambal oelek
- lite spiskummin och ingefara
- salt
Ror sedan i:
- 100 gram keso
Smeten blir ganska los sa klicka direkt i stekpannan. Stek ca 5 minuter pa varje sida i olivolja. Mumsigt!


Nagra bilder blev det inte da jag hade besok och saledes annat for mig an att dra fram kameran men det sag gott ut ocksa jag lovar!

Provence

Sent from my Blackberry

London!

Forsta dagen med sol :)
Sent from my Blackberry

Ingen vanlig brownie

Det var ett tag sedan jag uppdaterade bloggen nu. Jag har helt enkelt saknat bade inspiration och tid. Ett IKEA besok i helgen tog nastan knacken pa mig och aterstande energi agnades at mobelskruvande och bakande istallet for till datortid. Min dator hemma ar dessutom sa himla seg och hogljudd (flakten) samt att den stangs av hela tiden pa grund av overhettning sa jag drar mig ratt sa rejalt for att satta igang den pa kvallarna.

Men hur som helst. Ett litet recept maste jag anda slanga in da skapelsen ni ser nedan ar en om jag far saga det sjalv riktigt lyckad version av nyttig dessert. Jag lovar att ingen kan gissa huvudingrediensen i denna brownie!

Brownie med vita bonor

Mixa samman med stavmixer i en bunke:

• 1 burk vita bonor (skoljda)
• 1.5 dl kakao
• 1 stor scopa chokladprotein
• 2 mogna bananer
• 5 msk stevia sotningsstro
• 1 dl grovt krossade valnotter

Mosa ut i en smorjd form. For mig blev smeten ratt fast och till skillnad fran vad jag trodde smalte den inte och flot ut nar den val var inne i ugnen sa bre ut till onskat matt med en gang. Jag hade "broat" min form med kokosflingor. Stall in i ugnen 150 grader i ca 20-25 minuter. Det blir snarare som en fudge an en brownie skulle jag saga men det blir faktiskt gott! Forvara i kylen.

Nasta gang jag gor denna kaka ska jag gora foljande forandringar for att se om det kan bli annu battre:

• Byta ut halften av kakaon mot mer chokladprotein sa att kakan blir mindre bitter
• Oka mangden sotningsstro nagot
• Eventuellt blanda i nagot sott typ russin i smeten

Lycka till! Kan serveras med vaniljkesella for en komplett proteinbomb!

Pigg och frasch?

Nar jag kom till kontoret imorse och kande mig som ett spoke efter alldeles for lite somn inatt pa grund av att pojkvannens flyg hem fran London var forsenat var det forsta min kollega sa till mig att jag sag sag valdigt bra ut idag?! Ja det var ju raka motsatsen till hur jag kande mig sa jag blev positivt overraskad och kande mig helt plotsligt lite piggare. Om hon istallet hade sagt tvartom "oj vad du ser trott ut" da hade effekten sakerligen varit den motsatta. Jag hade tagit detta som en bekraftelse pa att jag ju faktiskt var jattetrott och tillatit mig att sjunka ner annu djupare i den kanslan. Tankens makt ar inget att skamta om! :) (sager man sa? Jag letar efter ett svenskt uttryck har men kommer inte pa det. Det jag vill saga ar "you shouldn't neglect the power of the mind").

Ursakta vad sa du?

Pigg och frasch? Jag?

Ja men okej om du sager det sa! :)

Ja och utover denna lilla reflektion vad ar da speciellt med denna dag? Jo det ar fredag saklart! Det ar bra. Men det ar inte det enda som ar speciellt for det ar namligen inte vilken fredag som helst. Det ar fredagen den 20 April vilket betyder att det ar min pappas fodelsedag!!! Stort grattis pa fodelsedagen basta pappa!

Och det ar aven min fina van Ms fodelsedag sa om hon laser min blogg sa onskar jag aven dig ett stort Grattis!

Hej hopp!

Men ah! Jag kanner mycket mer for att ga hem och mysa ner mig i soffan an att sitta pa jobbet. Hade ett riktigt flyt forut men nu har det stannat up lite igen. Behover komma in i andra andningen och fa fardigt det dar sista innan det ar dags att saga tack och hej for idag!

Lunchen spenderades som vanligt pa torsdagarna med ett Bodypump pass pa Topfit. Roligt men jag kanner att jag vill ha mer! Forsoker dock overtyga mig sjalv om att detta inte ar nagon bra ide. Imorgon ar det step och det vore nog skont for mina sma ben om de fick en chans att vila lite grann innan dess, men ah vad jag ar sugen! Sa vad jag sa i forsta stycket ar egentligen helt fel. Jag kanner inte alls for att ga hem och mysa ner mig i soffan, jag kanner for att ga och kora ett svettigt danspass pa gymmet! Kompromissen far bli en promenad till min van E for att halsa pa deras lille kille. Fast det vore valdigt skont att bara ha lite tid hemma ikvall ocksa. Kanske ska stalla in med E? Hm velig ar mitt andra namn idag verkar det som!

Men i alla fall, det har ar ju bara en massa helt vardelost svammel. Ni far ursakta. Det blir latt sa nar jag ar aningens overtrott vilket ar tillstandet idag. Gick namligen och la mig alldeles for sent igar kvall da jag satt och jobbade och fick ett sadant valdigt bra flyt sa att jag inte ville sluta. Men nu ska jag sluta skriva har i alla fall och ta tag i de obesvarade mailen som vantar pa mig. 

Ciao!

Detta ar hur jag kanner mig...

...men for att inte skramma mina medmanniskor forsoker jag snarare visa upp detta utseende ;)

Puh!

- 1 timme body combat pa lunchen
- 1 timme step efter jobbet
och bara for att jag kunde da pojkvannen ar borta och jag alltsa inte har nagon som vantar pa mig hemma sa drog jag till med
- 1 timme Ragga Dancehall efter steppen

Jag far erkanna att jag ar ganska sa trott nu! Det var val lite att ta i att kora tre timmar kardio pa en dag, jag erkanner, men jag har velat testa Ragga lange och detta var ett bra tillfalle.

Nu har jag laddat energidepaerna med havregrynsgrot med vaniljprotein, banan och jordgubbar, finncrisp med diverse palagg och naturligtvis lite jordnotssmor (jag ater kopiosa mangder av detta i veckan inser jag...). Jag orkade faktiskt inte gora nagon riktig middag sa detta fick duga. Tror att det ar ratt okej naringsmassigt i alla fall. Men jag ska nog ata lite till nu i alla fall.

Joda det blev bra...

Det ar bara jag som ar sa seg med att fa ut receptet! Men nu blev jag lite motiverad av Annas kommentar sa jag har kommer bade slutresultat och recept. Inte fantastiskt vackert men i alla fall mer aptitligt en vad smeten var... ;)

Receptet ar hamtat ratt av fran Smaljeansens blogg. Enda forandringen gjord av mig var att jag anvande russing och gojibar istallet for tranbar da jag inte hade nagra tranbar hemma. Sa har gor man:


Sega proteinbars med smak av kanel och vanilj
8 bars (jag gjorde 12 som ni ser)
1 dl proteinpulver med vaniljsmak
2 msk agavesirap
1/2 banan (40g)
1 dl kokosflingor (30g)
1 dl sötmandel
1 dl havregryn (30g)
2 äggvitor
2 msk russin
1 msk gojibar
1 msk kanel
1 tsk vaniljpulver

Mosa bananen. Blanda alla ingredienser noga. Smeta ut till en fyrkantig kaka på c:a 1/2 plåt (papper under). Grädda i 175 grader c:a 20-25 minuter (så länge det går utan att det bränns, ju längre desto godare!) Dela i 8 delar, låt svalna. Förvara i frysen - de är ätbara direkt därifrån!

1 bar = 140 kcal, 20% protein, 35% kolhydrater, 45% fett

Dagens andra experiment

Om det blir gott lagger jag upp receptet!
Sent from my Blackberry

Trött men glad

Lite ont om inlägg här på sistone... Ja först var jag ju i Sverige och då 90% av min läsarkrets var människorna jag träffade kändes det inte så jättenödvändigt att spendera tid med att uppdatera bloggen. Det var viktigare att umgås helt enkelt! :) Och sedan jag kom tillbaka så har det varit fullt ös medvetslös kan man väl säga. Började med en rivstart på jobbet som sedan följdes av träning på onsdagen. Åh vad roligt det var att träna! Några dagars uppehåll gör under för motivationen. Sedan att det var step som stod på schemat gjorde ju inte saken sämre såklart. Resten av veckan har flugit iväg. Sent jobb samt apero följt av middag i torsdags. Step följt av basketmatch igår kväll och idag har jag för första gången på flera månader kört mitt megalördagspass; bodypump + step + bodycombat. 3 timmar på raken och det kändes, benen var som spaghetti på slutet. Men det var roligt! Riktigt roligt! Speciellt steppen, jag älskar det! Nu ska vi iväg till vänner på apero. Jag hoppas att fokus ligger på maten för trots att jag har stoppat i mig både det ena och det andra sedan jag kom hem är jag hungrig som en varg!

Men bäst att jag försöker röra mina trötta ben nu så vi inte blir alltför sena. Ha en trevlig kväll alla!

Har inga nya bilder så jag fortsätter att lägga upp bilder från plåtningen för några veckor sen...

Ballong

Jag bade ser ut och kanner mig som om jag ar gravid. Detta ar alltsa min mage I helt avslappnat tillstand just nu. Jag spanner inte ut den. Det ar inte sa bekvamt kan jag avsloja om ni inte gissade det sjalva. Myskomage! Den har ett eget liv.
Sent from my Blackberry

Ok ska jag ga ut nu da...

Nar det regnar har ja da regnar det ordentligt! Lite synd att jag maste ta mig drygt 200m utan paraply nu. Jag tippar pa att jag kommer bli typ dyngsur eller vad tror ni? Men man far se det positivt, med detta vader har kanske lite sno I Sverige kommer kannas riktigt trevligt...
Sent from my Blackberry

Veckans bästa dag!

Jag älskar söndagar. Det är helt klart veckans bästa dag. På söndagarna har vi inga måsten (eller nästan inga i alla fall). I Frankrike är ju inga affärer är öppna så man kan inte göra mycket nytta även om man skulle vilja. På sin höjd kan man gå en sväng till gymmet och om man känner sig riktigt energisk kan man även äta lunch på stranden. Idag kändes dock stranden som ett alldeles för ansträngande alternativ så vi stannade i vår fina lägenhet och myste istället. Jag kan inte säga nog hur mycket jag älskar den här lägenheten. Den är helt fantastiskt perfekt! Efter att ha varit på gymmet imorse satt jag först och läste ett tag på balkongen, sedan framåt eftermiddagen packade jag och pojkvännen ihop en minipicknick och la oss på taket. Där blev vi kvar i ett par timmar. Så skönt och vackert och ostört. Måste säga det igen; HELT FANTASTISKT!!!

Söndagar brukar jag även ägna mig åt att laga mat och baka. Så även idag även om det blev en sen start då jag blev totallurad av sommartiden och hur ljust det är nu. Jag trodde klockan var sex då hon i själva verket var nästan åtta! Så kan det gå. Men jag hann med att laga lite mat i alla fall. Ska i vanlig ordning dela med mig av recepten. Först ut är dagens middag som blev ytterligare en variant av kikärtsbiff, denna gång med hasselnötter, serverad med fullkornspasta, blomkålsmos och sallad. Detta var nog den biff som jag tyckte blev godast hittils. Så här gjorde jag:

Mixa samman:

- 2 burkar kikärtor

- 2 vitlöksklyftor

- 1 tsk sambal oelek

- 2 tsk spiskummin

- 2 msk maizena

- salt

- 1.5 dl hasselnötter

- 1 tsk bakpulver

- drygt en msk pressad lime

blanda sedan i:

- 1 finriven morot

Stek ca 5 minuter på varje sida på medelhög värme. Enjoy!

Slutligen har jag även bakat. Proteinmuffins med banan blev det. Har dock inte smakat dessa än så jag kan inte lova att de smakar gott men smeten var mumsig så det är ett gott tecken :)

Mixa samman med stavmixer till en jämn smet:

- 2 äggvitor 

- 1 helt ägg

- 1.7 dl havregryn

- 120 gram fromage blanc/kvarg

- en stor näve hasselnötter

- 1 stor mycket mogen banan

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk bikarbonat

- 1/2 tsk kanel

- ca 6 skopor vaniljprotein (den lilla skopan, blir ungefär 1.5 dl) man får köra lite på känn tills smeten inte är alltför lös

Fördela i smörjd muffinsform (pappersformar klibbar fast så rekommenderas inte) och ställ in mitt i 180 grader varm ugn i ca 15 minuter. Fini!

Sent from my Blackberry

Matchar

Hur sjukt bra har jag inte matchat mina traningsklader idag da? Ser ni skor, klader OCH shaker, allt i svart och rosa. Och nej medvetet var det inte, det bara blev. Nu frukostdags!  
Sent from my Blackberry

Dags for lite bentraning nu da!

Pojkvannen ar och spelar squash sa da kan ju inte jag vara samre! Har fuskat lite med Jack 3D sa jag ar laddad. Weehoo personbasta coming up?
Sent from my Blackberry

Ny flygplats

Jaha da var vi i Zurich. Fin flygplats, fin utsikt och sol. Tur det for det ar drygt tva timmar till nasta flyg... Men sen ar det helg!
Sent from my Blackberry

Da var vi har igen

Mitt nya hangout, stuttgarts flygplats. Men den har gangen har det faktiskt varit en rolig resa med en mycket trevlig kollega, och jag har varit inne I den basta sportaffaren ever och kopt nya traningsskor!
Sent from my Blackberry

Stuttgart igen...

Jippiii idag aker jag till Stuttgart igen! Wow vad roligt! 6 timmars resa och tva flyg, glamorost det har med travelling for business...

...eller nja inte speciellt. Skulle mycket garna skippa den har resan om jag kunde. Men jag reser i alla fall med en trevlig person och denna gang ska vi bo inne i Stuttgart sa vi hinner se staden lite vilket ju ar roligare an att bara se ett hotell i en forort. Och vadret ar bra bade har och i Tyskland sa flygen borde vara lugna.

Ja ja, sen ar det helg! Det ar skont. Och sedan ar det bara tre dagar kvar att jobba innan jag aker till Sverige!! :)

7 sorters kakor

Eller tva i alla fall. Jag ar pa jakt efter den perfekta chocolate chip cookien och har har ni gardagens (till vanster) och dagens skord. Sjalv foredrar jag dagens till hoger som ar lite mindre smoriga och krispiga men mer tunga I konsistensen. Dock ar jag fortfarande inte helt nojd. Den ska vara tung men mer kompakt an min variant till hoger. Kanske med lite mindre bakpulver nasta gang? Inte latt det har!  
Sent from my Blackberry

Fusk?

Fick bland annat en preworkout product (Jack3D) som tack for att jag deltog i fotograferingen for ett par veckor sedan. Jag har varit ganska skeptisk till sadana produkter men nu nar jag anda hade den hemma blev jag ju anda nyfiken pa att prova. Da den innehaller massor med koffein ville jag inte ta den for sent pa dagen sa att testa innan morgonens benpass kandes som ett bra alternativ.

Om det fungerade? Ja det far jag nog saga att det gjorde. Att kora ben pa morgonen brukar vara valdigt tungt. Idag kandes det forvanansvart latt och jag lyckades med tva fyror pa 120kg i benpressen vilket ar tangerat personbasta och detta brukar inte ske pa ett morgonpass. Den storsta skillnaden jag kande var att mjolksyran uteblev och det gick att trycka pa lite till, fanns nagot mer kraft helt enkelt. Samt att jag kande mig grymt taggad och fokuserad men detta kan ju saklart vara en placebo effekt.

Kommer inte anvanda denna produkt allt for ofta da jag inte tror att det kan vara sa nyttigt men innan nagot morgonbenpass sadar ibland kan den nog anda fa hanga med. Kanner mig grymt pigg och alert nu ocksa sa det ar ju en trevlig bieffekt! :)

Stort minus ar dock att jag inte kan dricka nagot kaffe idag for da blir det for mycket koffein. Saknade min stora kopp imorse. Ska nog ga och kopa mig en kopp koffeinfritt nu :)

Miss Kaos

Det ar jag alltsa. Jag har alltsa varit ensam hemma i inte ens 24h och redan lyckats forvandla lagenheten till ett totalt bombnedslag. Man skulle nastan kunna kalla det for en talang jag har for visst blir ni nastan imponerade av hur detta ar mojligt pa sa kort tid?

Men okej jag erkanner, detta ar for rorigt till och med for mig sa nu ska jag stada. Precis vad man vill gora nar man ar bakis! Eller inte...men det ar bara att satta igang. Jag onskar er en trevlig sondag!  
Sent from my Blackberry

Ny

Helt ny fran topp till ta. Kanns bra, var evigheter sen jag kopte nya klader sist. Nu ar det dags for inflyttningsfest med enbart fransman. Spannande!
Sent from my Blackberry

Hemfard

Ja jag ar lika trott som jag ser ut... Okej mote dock sa vi kan vara nojda. Synd att det ar sa lang resa hem bara, vill vara framme nu.
Sent from my Blackberry

Framme

Efter en fantastiskt vacker resa over snotackta alper ar jag nu framme i Stuttgart (jag sov dock storre delen av flygningarna men lyckades vakna till liv tillrackligt lange for att ta bilden). Nu ska vi ut och ata och sedan blir det en tidig kvall for mig sa att jag orkar halla mig vaken imorgon pa det laanga motet!
Sent from my Blackberry

Mot Stuttgart!

Japp da ar jag pa flygplatsen for andra gangen for idag. Forsta var vid fem imorse da jag lamnade av mina broder och nu ar det dags for mig sjalv att aka pa en liten resa. Stuttgart for ett mote imorgon blir det. Gar inga direktflyg sa vi mellanlandar i Zurich, oh sa roligt...

Men nu ska jag inte klaga, battre att spendera tiden med att sova lite ;)
Sent from my Blackberry

En annan biff

Medan jag ligger har och vantar pa att mina broder ska vakna till liv tankte jag dela med mig av ett recept pa en kikartsbiff jag tillagade i veckan. Jag tror jag kommer ihag...

Mixa samman:
-2 burkar kikartor
-2 vitloksklyftor
-2 agg
-1.5dl caswey notter (utbytes med fordel till annan sort da dessa inte gav mkt smak)
-2msk spiskummin
-sambal oelek efter smak
- 2 msk maizena
- drygt en tsk bakpulver
-salt och peppar

Nar fardigmixat ror aven ner:
1/2 burk keso

Stek pa medel till svag varme 5min pa varje sida. Et voila!
Sent from my Blackberry

I Aix med broderna

Vi har det valdigt bra! Dagen har vi spenderat vandrande runt pa gatorna i gamla stan samt pa cafeer. Nu vilar vi lite pa hotellet innan det ar dags att ge sig ut ikvall.
Sent from my Blackberry

Sneak peak

Har inte hunnit fixa så mycket med bilderna än men här kommer i alla fall några som blev rätt så bra.

Julafton!

Titta vad jag precis har fatt som tack for gymbilderna jag medverkade pa for ett par veckor sedan (kommer snart pa bloggen). Som julafton for mig att fa ga runt och plocka pa mig en massa kosttillskott! :)  
Sent from my Blackberry

Red bull

Ja eller valfri annan energidrink, till exempel Celcius, skulle jag behova idag. Jag vet verkligen inte vad det ar som ar fel for det ar mandag och jag har tagit det lugnt i helgen (ja forutom fredag kvall da) men det kanns som om nagon har sugit ur all min energi. Jag ar trott och konstant hungrig och mar lite halvkasst. Kanner mig inte sjuk bara sadar uschlig (ursakta extremt Ostgotskt uttryck men det passade har) liksom. Vill ga hem och lagga mig under en filt i soffan och inte prata med nagon fram tills imorgon, ungefar sa.

Men det ska jag inte gora. Jag ska forst jobba ett par timmar till. Sen ska jag ivag och hamta upp ett par barstolar som vi har kopt och sen ska jag till gymmet for att trana tillsammans med en van sa nu ar det bast att jag piggnar till! Har redan atit upp nastan allt jag hade med mig som mellanmal idag och jag ar fortfarande hungrig? WT*?

I alla fall...jag har inte sa mycket mer an sa att saga. Hoppas att ni har mer energi an vad jag har och hoppas att jag aterfinner min energi a de snaraste!

Sa har kanner jag mig inte

Proteinmuffins

Enkla, nyttiga och jodå ganska så goda. Men man får tänka mellanmål och inte godis för de är mer som mellanmålsbars än som kakor.

Till 10 muffins:

• 2 ägg
• 75 g fromage blanc
• 25 g keso
• 1 finriven morot
• 1 dl proteinpulver (jag använde cookies and cream)
• 1.5 tsk bakpulver
• 7 hackade dadlar
• 1/2 dl grovhackade salta jordnötter
• 1/2 dl grovhackade valnötter
• 1 dl havregryn

Blanda alla ingredienser (rör ut bakpulvret med proteinpulvret). Klicka ut i muffinsplåt (fastnar för mycket i pappersformar). Grädda i mitten av ugnen drygt 12 minuter i 180 grader. Färdigt!

Sent from my Blackberry

Terassfrukost

Imorse at vi arets forsta frukost pa balkongen. Riktigt varmt och skont som ni kan ana av min pojkvans ben i nedre delen av bilden. 

Helgen har varit riktigt skon. I fredags kvall var vi forst och tittade pa basket som planerat. Efterat hade jag och pojkvannen tankt oss ett par ol i Antibes. Var basketspelande van tankte dock annorlunda (profesionella basketspelare festar ganska sa mycket larde vi oss) och kvallen slutade med att jag och pojkvannen befann oss i Cannes tillsammans med ett gang tva meter langa amerikaner. Detta är inte för att vara fördomsfull, det här var jätteroliga killar, men svarta amerikaner pratar och beter sig faktiskt som Eddie Murphy till en viss grad. I alla fall en av killarna som var där. Vi kände oss som om vi befann oss i en amerikansk sit-com. En riktigt rolig kväll som slutade klockan fem på morgonen.

Som en konsekvens av detta gjorde vi alltså inte så mycket igår... Ett halvdant träningspass och en lunch var det mest produktiva som hände...

...och det har inte hänt så mycket mer idag för att vara ärlig. Har inte varit utanför lägenhetsdörren än. Jag har inte ens tränat! Försöker motivera mig till en promenad men jag känner inte riktigt för det. FÅ se om jag ändå tar mig ut innan solen går ner men det känns tveksamt. Har bakat en del idag dock. Proteinmuffinsen ovan som denna gång blev riktigt goda samt några lite mindre nyttiga och kanske lite godare äpple och kanelmuffins. Ska uppdatera inlägget ovan med recept nu!

Sent from my Blackberry

Paris

Sager godmorgon med en bild som ar tagen fran var balkong for nagra dagar sedan. Nar jag gick upp idag fanns det namligen inte mycket att ta kort pa da jag lamnade lagenheten vid 05.15 imorse for att ta flyget till Paris dar jag nu befinner mig. Lite smagroggy kanner jag mig allt men jag ska nog lyckas halla mig vaken i ett par timmar I alla fall vilket ar tiden for motet. Nu borjar det!
Sent from my Blackberry

Livstecken

Nya inlägg lyser ju med sin frånvaro för tillfället och jag är rädd att det finns en risk att det kommer fortsätta så resten av veckan. Har ju en massa recept som jag vill lägga upp men jag har inte tid. Idag kom jag hem från jobbet vid halv elva! Det är nog det senaste jag någonsin jobbat om man bortser från event såklart. En RFP som skulle in och det tog mer tid en beräknat. Blir så trött på oambitiösa människor. Hur kan man lämna ifrån sig ett halvfärdigt dokument? Och tycka att det är färdigt?? I fem timmar fick jag sitta och skriva om en massa av min kollegas svar. Om jag var irriterad? Ja en aning det får erkännas...

Helgen var annars toppen. Massa bakning på fredagskvällen som dessutom blev lyckad (ja recept kommer). Träning samt trevlig middag med vänner på lördagen och en ny bekantskap på söndagen kombinerat med strandlunch i solen och det obligatoriska glaset med rosevin.

Imorgon har jag en fullpackad dag med möten hela tiden samt en massa träning då det är konvent på Topfit på kvällen med en timma LIA följt av en timmas Step. Blir nog roligt om jag bara har energi så det räcker. Har redan förberett morgondagens måltider för att försöka ladda med tillräckligt med kolhydrater.

Torsdag ska jag till Paris över dagen. Flyget går 06.30 på morgonen (!!!) har sedan ett två timmars möte för att  därefter ta flyget hem igen vid halv fyra. Är väl sådär halvkul att resa mer än dubbelt så mycket tid som man är i möte men det är ju alltid roligt att träffa kunder så det blir nog bra.

Fredag blir det till att stressjobba med det sista av RFPn för jag kommer inte hinna med att göra mycket vad gäller den imorgon är jag rädd och på kvällen blir det basket. Vår nya bekantskap är Antibes basketklubbs senaste tillskott. Mycket trevlig kille från USA som för tillfället spelar här så han har bjudit in oss till matchen. Roligare att titta när man känner någon såklart :)

Så nu vet ni varför ni inte kommer höra så mycket ifrån mig innan lördag. Men tills dess önskar jag er en riktigt bra vecka!

Och för att illustrera detta inlägg får ni en bild på mig drickande en Bloody Mary i New York, för jag kommer nog behöva en sådan när den här veckan är slut :)

Bakar

Ar fixig idag! Har gjort vit kladdkaka, jordnotssmor och nu mintchokladmuffins!
Sent from my Blackberry

Hej fredag!

Oj nu ar det redan fredag igen! Den har veckan har verkligen sprungit ivag i en rasande fart, jag tror fortfarande att det ar typ tisdag idag. Men jag klagar inte. Solen skiner utanfor och vi har faktiskt riktigt mycket roliga helgplaner. Ikvall ska jag nog baka lite, imorgon ar det gym foljt av middag med goda vanner och pa sondag ska det bli nya bekantskaper med en nyvunnen van fran gymmet!

Har haft och har fullt upp pa jobbet sa inte mycket tid att blogga har inte. Har ett par recept som jag vill lagga upp pa bloggen. Far forsoka hinna med det under helgen ocksa.

Men just nu ville jag mest bara saga hej och onska er en riktigt skon start pa den har helgen!

Om ni undrar sa ligger vart kontor pa solsidan = valdigt varmt darav linne